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어류도감 - 쏨뱅이目 - 쥐노래미科 - 노래미 2024.10.19해당카페글 미리보기
11∼1월이며, 알은 직경 2mm로 청록색, 담자색 등 여러 가지 색상을 나타낸다. 한 덩어리가 되어 해조류의 줄기에 붙는다. 산란...찌개로 이용하며 쥐노래미와 이용 방법은 동일하다. 제철은 여름부터 초가을까지이다. 비늘은 작고 까칠까칠하며, 솔이나...
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어류도감 - 쏨뱅이目 - 쥐노래미科 - 쥐노래미 2024.10.19해당카페글 미리보기
10~1월경이고 알은 담홍색으로 직경 약 2mm이며, 점착성있어 650~10,000개가 한 덩어리로 뭉쳐 해조의 줄기에 부착하고 있다. 수컷은 알에서 새끼가 나올 때까지 알을 지키며, 이 때 수컷의 몸 색깔은 더욱 노래진다. 암수가 모두 때때로 이 난괴를 먹는다...
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Sprat 청어(Clupeidae 청어科) 2024.09.01해당카페글 미리보기
청어의 제철은 겨울철인 2~3월이다. 무침, 구이, 찜, 회, 조림 등 다양한 방법으로 조리되며 살만 발라 죽을 만들기도 한다. 청어알도 별미로 식용된다. 단백질과 필수 아미노산이 풍부하며, 비타민 A, 칼슘, 철분 등의 영양소가 다양하게 들어있다. 예...
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8월14일 오늘의 역사 2024.08.14해당카페글 미리보기
포항제철과 현대그룹이 협찬한 `대한민국 50년-우리들의 이야기`전 개막식이 1998년 8월14일 예술의 전당 미술관 1층 로비에서 열렸다. 개막식에는 김 대통령을 비롯 각계 각층의 인사 3백여명이 참석해 성황을 이뤘다. 우리들의 이야기전에는 1백여명의...
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◈원주민보다 한국인이 많은 사이판◈2024.07.19. 2024.07.26해당카페글 미리보기
크다. 1월 11일 밤 비행기를 타고 사이판으로 날아갔다. 인천에서 출국 수속하는 데 2시간을 보냈고, 비행기는 한국인으로 꽉꽉 찼었다. 여행 수요보다 항공편이 턱없이 부족해 생긴 문제였다. 현재 한국과 사이판을 오가는 항공편은 주 14편 수준이다...
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[11편] 2024년4월27일 토요일 서해랑길 65코스를 다녀와서! 2024.05.01해당카페글 미리보기
1989년 1월 1일 태안군으로 복군되었다. 기암절벽과 섬, 때묻지 않은 자연…, 태안에 가면 먼저 ‘태안8경’을 보라 태안은 해안선이 길고 굴곡이 심하다. 그래서 가는 곳, 발 닿은 곳이 모두 경승지다. 태안의 명소 중에서도 백화산, 안흥성, 안면송림...
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봄(春)제철 먹거리들 2024.04.26해당카페글 미리보기
이듬해 1월까지가 금어기”라고 설명한다. 남해안 지역 식당이 2월부터 문치가자미를 넣은 도다리쑥국을 메뉴에 올리는 이유다. 도다리쑥국은 문치가자미 금어기만 피하면 1년 내내 먹을 수 있는 음식 같지만, 그렇지도 않다. 음식의 맛을 책임지는 주재료...
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어류도감 - 쏨뱅이目 - 양볼락科 - 황점볼락 2024.03.17해당카페글 미리보기
해 1월에 7.0~7.5mm의 자어를 낳는다. 전장 35㎝의 성어는 3~11만 마리의 새끼를 낳는다. 자망, 낚시 등으로 어획한다. 일본...takenoko(죽순)”라는 이름이 붙었다. 맛이 좋아 한국에서는 생선회, 매운탕, 구이, 찜, 냄비요리, 어죽 등으로 이용하며...
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어류도감 - 쏨뱅이目 - 양볼락科 - 불볼락 (열기) 2024.03.17해당카페글 미리보기
성숙한다. 태생으로 교미기는 12~1월이고, 3~6월에 약 5~6mm의 자어를 출산한다. 전장 1.5~7.0㎝ 정도되는 치어나 약어는 떠...볼락보다는 육질이 무르지만 맛이 좋다. 생선회, 매운탕, 찌개, 소금구이 등으로 이용한다. 제철은 추운 시기부터 초여름까지...
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어류도감 - 쏨뱅이目 - 양볼락科 - 누루시볼락 2024.03.10해당카페글 미리보기
난태생어로 교미기는 12~1월이고, 5~6월에 태생 자어를 낳는다. 단백질을 다량 함유하고 있으며 조피볼락에 비하여 지방이 많아...소금구이, 찌개 등으로 이용하는데 맛이 좋다. 제철은 명확하지 않다. 출산기를 제외하고는 일년 내내 맛이 좋다. 살이 흰...