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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
의 채소로 된장국을 끓이는 경우도 많았다. 계절에 따라 국거리는 달라진다. 여름이면 아기 배추를 살짝 데쳐 냉국을 만들어 상에 냈다. 제주는 고추장보다 된장을 쓰는 일이 많다. 여름에 밭에서 일하다가 점심을 먹을 때 어머니는 된장을 물에 풀어서 밥...
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주간농사정보제37호 2024. 9. 9. ~ 9. 15. 2024.09.09해당카페글 미리보기
파종 채소 • (고추) 탄저병 예찰 강화, 홍고추 제때 수확, 수확 후 2∼3일 정도 후숙 • (가을배추‧무) 잦은 강우로 정식기를 놓친 지역은 빨리 정식 • (마늘‧양파) 마늘 씨마늘 준비, 양파 육묘기 잘록병 방제 과수 • (과실수확) 잘 익은 과실만...
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오늘의 탄생화 9월 8일 '갓' 2024.09.08해당카페글 미리보기
시기 : 5월~6월 ✦원산지 : 우리나라, 중국 ✦크기 : 1m 생물학적 분류 ✦계 : 식물계(Plantae) ✦문 : 현화식물문(Anthophyta) ✦강 : 쌍떡잎식물(Dicotyledoneae) ✦목 : 풍접초목(Capparales) ✦과 : 배추과(Cruciferae) ✦속 : 배추속(Brassica) 요약쌍떡잎...
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텃밭에서 김장채소를 키우는 이유 2024.09.05해당카페글 미리보기
보통 5월 까지는 김장채소를 먹게 된다. 요즘은 매일 세끼 식사가 아니다보니 그다지 많이 먹지도 못한다. 쌀이 소비되는 것을 보면 가늠이 정확하다. 지난해 10킬로 짜리 3포대를 샀는데 아직도 먹고 있다. 그러니 김치도 얼마를 먹을지 계산이 나온다...
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주간농사정보35호 2024. 2024.08.28해당카페글 미리보기
늦으면 월동 중 동해나 건조 피해를 받기 쉬움 < 양파 가을파종 품종별 재배시기 > 구 분 파종기 아주심기 수확기 극조생종 조...상순~4월 중순 5월 상순~5월 하순 6월 상순~6월 하순 4 시설채소 ❍ (광 환경) 일조가 부족하면 착과불량, 수량감소, 병해 등...
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24절기 알아보자 2024.08.20해당카페글 미리보기
화초는 파종을 한다. 그리고 아울러 화단의 흙을 일구어 며칠 남지 않은 식목일을 위하여 씨뿌릴 준비를 한다. 춘분을 즈음하여 농가에서는 농사준비에 바쁘다. 특히, 농사의 시작인 초경(初耕)을 엄숙하게 행하여야만 한해 동안 걱정없이 풍족하게 지낼...
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주간농사정보34호 2024. 8. 2024.08.19해당카페글 미리보기
웃자란 경우 칼리질 비료를 엽면시비 해줌 • (참깨) 1모작(5월 파종)은 적기수확, 2모작(6월 파종)은 순지르기 실시 • (가을...수수) 출수기 이삭곰팡이병, 담배나방 적기방제 실시 채소 • (가을 배추‧무) 배추 본 잎 3~4매 때 아주심기, 무 본 잎...
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8월17일 가을 겨울 작물 재배법과 텃밭 설계 김재규 ( 경기도 도시농업시민협의회) 2024.08.18해당카페글 미리보기
가을 채소 정식 파종후 풀멀칭의 효과. • 건조한 가을에 수분 증발을 줄여준다. • 어린잎에 흙이 튀거나 땅에 닿아 해를 입는 것을 줄여준다. • 땅거미의 집이 돼 주어 해충방제에 도움이 된다. • 웃거름을 주었을 때 거름과 빛의 차단에 일부 도음이...
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믿는 구석은 있다 2024.08.16해당카페글 미리보기
쌈채소!”라고 명기가 되어있는 종자 포장지를 받은 지 대충 손꼽아도 4주는 족히 지난듯하다. 장마가 끝나기를 기다리다 더위가 좀 수그러들면 파종해야지 하고 미루다 보니 광복절이 되어 버렸다. 너무 더워서 힘을 못 쓰겠다. 얼마나 더우면 1994년과...
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주간농사정보 2024. 8 제33호 2024.08.13해당카페글 미리보기
과번무 개체 측면 순지르기 • (고구마) 일조 부족 또는 지상부 웃자란 경우 칼리질 비료를 엽면시비 해줌 • (참깨) 1모작(5월 파종)은 적기수확, 2모작(6월 파종)은 순지르기 실시 • (가을메밀) 남부 및 제주지역 적기 파종 채소 • (고추) 고온기 토양...