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2024년10월 부산 마이크로기행(갈맷길2코스1구간 : 삼포해안길) 2024.10.13해당카페글 미리보기
축제(8월초)때 재현행사를 하고 있고 해운대구 에서는 미포~청사포~구덕포까지 연결되는 길을 걷는 해운대 삼포길 걷기행사(매년3~4월과 11월)를 개최한다. 1)구덕포 표지석 이 표지석의 길건너편으로 조금만 걸어가면 구덕포역으로 올라가는 데크계단이...
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New Zealand paddle crab 꽃게(Portunidae 꽃게科) 2024.09.01해당카페글 미리보기
7~8월은 법적 금어기로 정해져 있으며, 금어기에는 냉동꽃게가 유통된다. 우리나라의 서해와 남해 및 일본, 중국해역 등에 분포한다. 찜, 탕, 게장 등으로 조리하며, 게장은 6월에 알이 찬 암게로 담근 것을 최고로 친다. 껍데기에는 아스타산틴...
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백중날 2024.08.18해당카페글 미리보기
부터 8월 15일까지 길쌈을 시켰는데, 그 공의 다소를 보아 진편이 이긴 편에 음식대접을 하고, 이어서 가무 백희를 하니 이것을 가배(嘉俳)라 하였다." 이러한 풍속은 근래까지도 경남지역에서 '두레삼'이라 하여 전승되고 있는 것으로 보인다. 경남지역...
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더위 넘기 7가지 수칙 2024.08.05해당카페글 미리보기
여름이 제철인 생선은 삼치.전갱이.준치.병어.홍어.전복.민어 등이다. ◇가끔 보양식을 먹자 강남 경희한방병원 이경섭 원장은 여름 3대 보양식으로 삼계탕.뱀장어.추어탕을 꼽았다. 전통 강장음식인 삼계탕은 소화가 잘되고 양질의 단백질이 많이 든 여름...
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[7편] 2024년7월27일 토요일 서해랑길 59코스를 다녀와서! 2024.07.28해당카페글 미리보기
들어가 조개를 캐고, 해변에서 갈매기와 함께 뛰어 놀며 바다를 배울 수 있는 곳이다. 명칭 유래 ‘무창포어촌체험마을’의 명칭은 체험마을이 자리한 ‘무창포 어촌’의 명칭을 그대로 딴 것이고, 무창포 어촌은 어촌이 자리한 ‘무창포’ 지명을 그대로...
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[맛 기행] 저승에서 벌어 이승에서 쓴다, 키조개 2024.07.26해당카페글 미리보기
정도로 큰 조개다. 몸 색깔은 암록갈색 또는 암록황색이다. 7~8월에 알을 낳으며 펄갯벌이나 펄과 모래가 섞인 혼합갯벌에서...봄철에 몸을 불리기 때문에 4~5월이 제철이다. 부산에서는 채지조개, 마산과 진해에서는 챙이조개, 군산과 부안에서는 게지...
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전복 효능 전복 제철 영양성분 전복 먹는 법 2024.07.17해당카페글 미리보기
서식하는 조개류로, 한국, 일본, 중국 등 동아시아에서 오래전부터 귀중한 식재료로 여겨져 왔습니다. 쫄깃한 식감과 풍부한 맛으로 '바다의 보석'이라는 별칭을 얻기도 했습니다. 전복은 크게 참전복, 가오리전복, 톱니전복 등으로 나뉘며, 대표적인...
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서해랑길 90코스 제1부 : 야생화의 천국 풍도와 청일전쟁 2024.07.17해당카페글 미리보기
주민들이 조개류를 채취하고 있다. 풍도는 메추리섬 뒤쪽으로 사라졌다. 흘곶 해안에서 보면, 메추리섬의 막뿌리가 메추리 머리처럼 생긴 것처럼 보인다. 메추리 모습임에 틀림없다. 메추리섬이라고 누가 처음 부르기 시작했을까? 상상력이 풍부한 사람...
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7월 4일 판매생선 (2024년새우젓(햇육젓),맛조개,무안황토수미감자,예약(홍산마늘,풍천민물장어,갯장어하모샤브샤브밀키트),활전복등) 2024.07.04해당카페글 미리보기
올라서 조개무침, 맛조개장, 초무침으로 드시거나 탕으로 끓여 드시면 시원합니다. (원산지: 국내산) ~무안황토 수미감자(대,중)~(가격할인!!) //판매완료 *택배비 포함* 10kg(한박스) 28,000원 가격할인!! 23,000원(단품) //판매완료 20kg(두박스...
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한국섬진흥원-행안부, 올 여름 가볼 만한 섬 5곳 선정 2024.07.03해당카페글 미리보기
여름이 제철인 바다 여행지를 소개한다. 하루 2번 썰물 때 드러나는 모래섬 풀등은 매일 다른 모양과 넓이, 무늬를 만들어낸다 / 한국관광공사 느리게 흘러가는 바다 위 쉼표, 인천 대이작도 인천이 품은 168개의 섬 중 청아하고 소담한 섬으로 손꼽히는...