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식사(食史) | '요리 덕후' 과학자가 실험 끝에 찾아낸 '궁극의 버거' 레시피 2024.06.08해당카페글 미리보기
■ '현대 요리'와 궁극의 햄버거 과학자이자 '현대 요리(Modernist Cuisine)'의 저자 네이선 미어볼드. 출처 MC 프레스킷 2011년 5월 14일, 책 한 질이 출간되었다. 하늘의 별만큼 많은 게 책이니 뭐 대수로울 게 있겠느냐만 이건 좀 달랐다. 양장본 전...
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GOLDSTEIN’S READING OF TIBET, A REVIEW BY NICOLE WILLOCK 2024.06.06해당카페글 미리보기
FANATIC: GOLDSTEIN’S READING OF TIBET, A REVIEW BY NICOLE WILLOCK February 2, 2022 by Lhakar Diaries [What does a modernist secularist reading of recent Tibetan history look like? How does such readings reinforce notions of Tibetans as...
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달콤한 빵 뒤에 숨겨진 베이킹의 비밀을 풀어보자 2024.06.03해당카페글 미리보기
건강한 사워도우 발효종은 박테리아와 효모의 균형 잡힌 미생물을 유지하며, 반죽을 발효시키고 풍미를 더한다. 출처: (Modernist Cuisine) (Handle the Heat) (Physics World) (Kansas State University) (Bob’s Red Mill) (Lesaffre) (Arm & Hammer...
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The Great Gatsby [영어 원문 맛보기] 2024.05.30해당카페글 미리보기
위대한 개츠비 FULL TITLE · The Great Gatsby AUTHOR · F. Scott Fitzgerald TYPE OF WORK · Novel GENRE · Modernist novel, Jazz Age novel, novel of manners LANGUAGE · English...
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T. S. 엘리엇 2024.04.24해당카페글 미리보기
소설가, 대학 교수, 각본가, 작사가, 아동 문학가, 언론인, 평론가 학력 신 파리 대학교 하버드 대학교 머튼 칼리지 사조 modernist literature 수상 노벨 문학상 (1948) 영향 받은 인물 단테 알리기에리, Kyriakos Charalambides, 존 던, 앨프리드 테니슨...
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Twelve Olympians - Orpheus and Euridice- 2024.03.18해당카페글 미리보기
Scottish neoclassical history painter, 1723-1798) Jupiter and Antiope, 1856, Oil on canvas Édouard Manet (French modernist painter, 1832-1883) Detail of Jupiter, from the base of a sculpture of Perseus with the head of Medusa, 1545-1555...
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해럴드 블룸(Harold Bloom) 연보 2024.03.09해당카페글 미리보기
시인들』(Victorian Poets), 첼시하우스(Chelsea House Publications) 간. 블룸 저, 『미국의 현대 시인들』(American Modernist Poets), 첼시하우스(Chelsea House Publications) 간. 블룸 편, 『미국의 여류 시인들』(American Women Poets), 블룸스...
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perspective frame 2024.02.20해당카페글 미리보기
pastiche, juxtaposition, pop art, playfulness, irony, kitsch, self-conscious Functional, natural, comfortable, neo-modernist Politics and economics Theocracy, tribalism, feudalism Secularism, capitalism, socialism, democracy...
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인간의 본성에 관하여!! 2024.01.10해당카페글 미리보기
철학이 이렇게 복합적인 성격을 지니고 있기 때문에, 그에 대한 평가도 이중적이다. 먼저 오늘날 프랑스의 탈근대론자(post-modernist)들은 니체를 탈인간중심주의의 선봉장으로 보며, 그가 인간의 본성을 더 이상 이성이나 정신성(헤겔주의) 혹은 물질성...
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The picture captures the two lovers with their arms entwined. 2023.12.30해당카페글 미리보기
threads. Electronic music culture is at least in conversation, if not inextricably entwined, with the legacy of modernist notions of authorship and authenticity. In fact, the distinction between 'politics' and 'economics' is really...