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쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
꽃등심(Ribeye Roll): 스테이크, 불고기, 로스구이, 샤부샤부용 (2) 등갈비(Back Rib): 탕갈비용 (3) 갈비(Short Ribs): 탕, 찜, 구이용 (4) 갈비살(Intercostal): 구이용 5. 대분할 로인(Loin) 부위 (1) Short Loin 부위 / 채끝살(striploin): 스테이크...
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"모두의 고기만찬" 용산아이파크몰 아웃백 스테이크하우스 2022년 11월 17일 2022.11.19해당카페글 미리보기
Queensland Ribeye)"가 나왔다. 두툼하고 부드러운 육질의 최고급 꽃등심 부위 320g의 아름다운 자태다. 갈릭 오일에 붂은 새우를 더하고 매콤하게 즐길 수 있는 정통 이탈리안 토마토 파스타인 "쉬림프 아라비아따(Shrimp Arrabbiata)"도 나오고...
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D자로 시작하는 바비큐 용어 2022.01.04해당카페글 미리보기
때로는 Ribeye에 리브 캡(spinalis)을 의미하거나 또는 양지머리의 Top을 의미한다. - Deep frying or deep fat frying, 튀김이나 깊은 지방 튀김으로 높은 온도에서 하는 대류 요리로 포트나 팬에서 기름이나 지방에 담가서 usually 350℉~ 360°F(176.6...
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마스터스 골프 대회 2020.12.07해당카페글 미리보기
되자는 뜻에서 마스터스라는 이름을 지었다고 한다. 1934년 시작된 마스터스는 오래된 역사만큼 다양한 전통이 있다. 임성재 선수는 대회를 앞두고 우승하면 한국의 양념 갈비를 직접 구워 저녁 대접을 하겠다고 포부를 밝혔다. 우승자가 다음 해에 역대...
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소고기, 돼지고기 부위별 영어 2018.06.03해당카페글 미리보기
갈비심 → Ribeye Roll 간 → Liver 고급갈비 → Short Rib 123A=LA갈비 고환 → Testicles(Fries) 곱창(소장) → Small Intestine 근내지방도 → marbling 꼬리 → Ox Tail 꾸리살 → Chuck Tender 굴근건 → Flexor Tendon 나 뇌 → Brain 늑간살 → Rib...
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스테이크-등 등심 2016.04.22해당카페글 미리보기
같이 자른 것) (그림 08) (근육만 발라낸 것) 이 중 두툼한 놈이 Longissimus(최장근)으로서 ‘눈깔 중 눈깔’이란 뜻의 ‘Eye of ribeye’이고 그 위에 얇게 빈대 붙은 놈이 Spinalis(척수근)인데 마치 모자 뒤집어 쓴 것 같다 하여 ‘Cap of ribeye’라...
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세계 여행기 118 - 유타(Utah)주 케납(Kanab) 2015.08.10해당카페글 미리보기
이라는 뜻입니다. 옆의 산이 아름답습니다. 사막이라 풀이 없지만 보이는 파란것은 햇빛때문에 건조기때는 지푸라기 같은 색으로 하고 있습니다. 이 나무는 dumpling tree하는데, 서부영화를 보면 굴러다니는 잡초가 입니다. 이것은 굴러다니다가 땅속의...
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죽음의 골짜기 속편 2015.03.08해당카페글 미리보기
oz Ribeye Steak에 적 포도주를 마시고 디저트까지 시켜 먹었더니 하도 배가 불러 눈알이 튀어 나올 정도다. 이럴 때를 대비해서 준비해 간 췌장액 소화제를 한 알 씩 나눠 주었다. 숙소에 들어와서 별 구경을 했다. 별 구경을 위해 특별히 날을 고른다고...
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강남맛집 아이해브어드림 VIP KITCHEN 프로포즈 파티 이벤트 모임장소 2013.12.05해당카페글 미리보기
400g) Ribeye with Bok-Choi, piperade, Beetroot puree and Pepper corn Jus 소고기 등심과 청경채, 계란요리, 비트퓨레에 페퍼콘 소스를 곁들인 요리 소스는 2일 가까이 푹 끓여다고하네요 ~ 이건 아이해브어드림에서도 판매를 시작 와인 손님들이 많아...
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워니맘의 하와이는 '~ing'-빅아일랜드 일곱째날 2012.02.12해당카페글 미리보기
이란 뜻이라는데..자동차로는 갈 수 없는 지형으로 사람 발길이 닿기 힘들어 다른 곳보다 물고기가 많다고 합니다. 1979년 제임스 쿡선장이 상륙한 곳이며. 또한 사망한 곳이기도 하죠..그의 추모비가 세워져 있으며, 주립 해양 생물 보호 구역입니다...