안면도에 귀농시작하여 효소를 담그기 시작하여어요,
조선시대에 존재하였던 전통장류 자료를 모두 풀이하여 집대성한 책
가족건강을 위한 전통음식 참살이 요리와 먹거리,친환경 신토불이를 지향하는 카페로 건강한 삶을 추구...
우리네 옛손맛을 살려 천연조미료 역할을 했던 된장 간장 고추장 등을 옛방식대로 담그고 새로운 방법두...