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건강차(茶) 이야기 ② 국화차(菊花茶)의 효능 2024.03.06해당카페글 미리보기
건강차(茶) 이야기 ② 국화차(菊花茶)의 효능 안녕하세요. 미셸이에요^^ 11월의 첫번째날 모두들 잘 보내셨나요? 지난 번 건강차 첫번째 이야기 둥굴레차에 대해 포스팅했었는데요. 오늘은 두번째 건강차 국화차에 대한 이야기를 해볼까 합니다. 국화차는...
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휴다인의 차(茶) 이야기 - 안길 백차 이야기 두 번째 2024.05.14해당카페글 미리보기
안길 백차 이야기 두 번째 안길 백차의 좋은 점은 무엇일까요? 녹차이지만 '백화(白化)현상' 으로 백차라고 불리는 안길 백차! 그럼 다른 녹차들과 다른 점은 무엇일까요? 보통 녹차를 만들 때, 손으로 비비는 과정(유념揉捻)을 거칩니다. 그럼, 맛이...
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고려 茶문화, 그 아름다움 12. 다시(茶時)와 다방-이런저런 이야기-1 2024.03.16해당카페글 미리보기
박동춘의 고려 茶문화, 그 아름다움 12. 다시(茶時)와 다방 차가 가진 효능 실용화한 ‘다시’ 중국·일본엔 없는 사례로 주목 '용재총화' '제좌청기' 등 기록 고려시대부터 시행된 국가 제도 차 마시는 순서와 절차도 엄격 ‘다시’에 대한 상세한 내용이...
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고려 茶문화, 그 아름다움 13. 다점(茶店)과 다정(茶亭)-이런저런 이야기-1 2024.03.17해당카페글 미리보기
박동춘의 고려 茶문화, 그 아름다움 13. 다점(茶店)과 다정(茶亭) 왕을 위해 화려한 다정 설치 하기도 <고려사>에 임시설치 기록도 남아 향림정, 사신들이 차 즐기던 공간 차를 팔던 ‘다점’, 휴식처로도 활용 〈선화봉사고려도경〉에 나타난 향림정에...
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박동춘의 고려 茶문화, 그 아름다움 7. 중국 영향 벗어난 고려-이런저런 이야기-1 2024.03.14해당카페글 미리보기
박동춘의 고려 茶문화, 그 아름다움 7. 중국 영향 벗어난 고려 찻물 온도 지켜내기 고민해 탕호를 다구로 활용하는 등 고려인 취향·실용성 반영 中문화 모방 점차 줄어들어 국립중앙박물관이 소장한 청주 주자와 승반(받침). 고려시대 비색 청자 다완...