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❚1章. 두부장수의 전기(豆腐佬的传奇)◉註解◉ 1 2024.05.24해당카페글 미리보기
◉註解◉ 乾命 陰/平 1955년 2월 23일 20:00 時 日 月 年 84 74 64 54 44 34 24 14 4 庚 戌 丁 丑 己 卯 乙 未 庚 午 辛 未 壬 申 癸 酉 甲 戌 乙 亥 丙 子 丁 丑 戊 寅 ◆邢氏 丁日을 기준으로 乙, 卯 印星이 태중하다. 丁火는 印星을 설하지 못하기에 학력...
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▶ 중국음식과 술곰보 할머니의 두부요리인 마파두부(麻婆豆腐)-15 2024.02.02해당카페글 미리보기
▶ 중국음식과 술곰보 할머니의 두부요리인 마파두부(麻婆豆腐) 곰보 할머니의 두부요리인 마파두부(麻婆豆腐) (사진설명: 곰보 할머니의 두부) 스토리: 곰보 할머니의 두부요리인 마파두부(麻婆豆腐)는 오래도록 전해지는 노포이다. 중국음식의 노포는...
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장수비밀(长寿秘密)-두부해대미증탕(豆腐海带味噌汤) 2023.12.18해당카페글 미리보기
报道)한 자료이다. :일본 충승도(冲绳島 ; 오끼나와섬) 노인(老人)들의 장수비밀(长寿秘密)은 한 사발의 두부해대미증탕(豆腐海带味噌汤)을 먹을 때 웃으며 먹는다. 매일 3 사발의 미증탕(味噌汤)을 세 사발 이상 먹는 여성(女性)들이 유방암에 걸릴 확율...
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24.5.6 월요일 출석부 ( 마파두부 유래 ) 2024.05.06해당카페글 미리보기
만들어 남편의 친구들을 대상으로 팔았다고 합니다. 그 맛이 일품이라 인기가 좋았다네요. 이 음식이 오늘날 마파두부 (媽婆豆腐) 입니다. 진씨 여인이 어릴때 천연두를 앓아 마마(媽媽), 자국이 얼굴에 있었고 (호환마마할때 그 "마") (할머니 노파할때...
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豆腐의 원조가 중국이라는 김현철씨 2022.08.31해당카페글 미리보기
豆腐를 중국에서는 [dòu‧fu]라고 하고 영어에서는 이 발음을 그대로 옮겨 tofu라고 하고 있다. 이 이름은 김현철 교사가 고민한 대로 ‘콩 두’ ‘썩을 부’자로 보면 말도 안되는 답이 나오게 된다. 그러므로 결코 ‘콩이 썩었다는 뜻이 아니다. (고...
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마가목 열매주(酒), 마파두부(麻婆豆腐)덮밥, 마늘장아찌 2023.02.23해당카페글 미리보기
요 曲은 봄비가 주룩주룩 쏟아질 때 듣는 게 제격입니다만... 쇼팽(1810-1849)이 1838-1839년(28-29세) 작곡한 전주곡(前奏曲/ op.28) 총 24曲 중 열다섯 번째 曲 《빗방울 전주곡》입니다. 중국 피아니스트 랑랑(1982~ ) 피아노 연주입니다. https...
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다산시문집 제6권 /한암자숙도(寒菴煮菽圖) 2024.07.28해당카페글 미리보기
뿐이로세 / 老僧髹鉢可同班 [주-D001] 상아(桑鵝)와 숙유(菽乳) : 상아는 뽕나무 위에 생기는 버섯을 말하고, 숙유는 두부(豆腐)의 별칭이다. [주-D002] 포새(蒲塞) : 불교(佛敎) 용어로, 오계(五戒)를 받은 남자를 이른다. [주-D003] 감주(紺珠) : 손...
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참기름(흰 참깨)[본초강목] 2024.07.18해당카페글 미리보기
食。其性平潤,最益老人。 근래 世間(세간)에서는 肢麻(지마)를 擂爛(뇌란)해서 去滓(거재)하고, 綠豆粉(녹두분)을 넣어서 豆腐(두부)를 만들어 먹고 있다. 그 性(성)은 平(평)하며 潤(윤)하니, 老人(노인)에게 가장 有益(유익)하다. 【附方】舊十六,新十...