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가짜' 생크림과 '진짜' 생크림 차이 2022.11.14해당카페글 미리보기
크림입니다. 가공유 크림이나 분말유 크림 또한 모방 크림에 속합니다. 가공유 크림은 생크림처럼 유지방을 사용하긴 하지만 설탕이나 기타 첨가물을 이용해 만들고 분말유 크림은 가공유 크림을 건조해 만들게 됩니다. 식물성 생크림 안에 들어가는...
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가공유크림(유가공품) 자가품질검사? 2019.01.29해당카페글 미리보기
저희 제품중에 빵류 외에 휘핑크림(가공유크림으로 보고)이 있더라구요 자가품질검사 찾아보니까 유가공품? 이 9개월로 잡혀있던데 이거도 자가품질검사 맡겨야될까요?? 이거 외에는 전부 빵류예요 (공전찾아보니까 가공유크림이 유가공품에 속해있더라구요)
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포장의 책 30 식품의 종류는 다양, 미생물과의 투쟁 2024.10.07해당카페글 미리보기
잼, 마말레이드) 기호품 차음료, 커피 등(커피 음료, 젤리, 코코아 음료) 우유, 유가공품 우유(시유, 가공유, 발효유), 유가공품(버터, 치즈, 크림) 육, 육가공품 육(절단육, 베이컨, 햄 등), 알(마요네즈, 피단) 수산 가공품 어패류 통조림, 조림∙찜...
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생크림 빵이나 케이크는 입에도 안대는 사람이 많은 이유 2022.09.27해당카페글 미리보기
편의점 빵에 많이 쓰임 프랜차이즈 빵집에서도 많이 쓰고 동물성과 섞어 쓰기도 함 요즘 핫하다는 연세우유크림빵도 식물성 생크림과 가공유크림*이 같이 들어가 있음 (*유크림보다 유지방이 적은 크림) 생크림 케이크나 크림빵을 느끼해서 싫어한다는 분...
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유제품(우유) 섭취와 파킨슨병 발병 인과관계 ? 2024.05.12해당카페글 미리보기
약간의 첨가물이들어간"가공유크림"마트에 휘핑크림으로 팔리는 제품 또한 거품이 잘 일어나게 끔 첨가물을 담은 가공유크림입니다. 식물성크림이라 불리는 제품들은 필요에의해식물성유지(기름)에첨가물을넣어유크림처럼사용하기만든제품으로유제품은...