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*재료 상온 준비 - 계란 흰자 - 버터 - 설탕 꼬끄 : 아몬드가루, 슈가파우더는 두번 체쳐서 준비 가나슈 (마카롱 20개 분량) 도구 : 실리콘 주걱, 볼, 테프론시트, 짤주머니, 깍지 도구세팅 - 깍지 끼워서 짤주머니에 넣고 한번 돌린 후 컵에 세팅해놓기...

울산마카롱특강수업 마카롱 원데이 클래스 달콤한유혹 티마카롱♡♡ 상쾌한 기분 티마카롱 민트 & 화이트가나슈 마카롱특강 수업의 두번째시간 입니다. 앞시간에 이어서 오늘은 민트와 얼그레이를 이용하여 마카롱꼬끄를 실습하여 보시고 마카롱이 마르는...

1.라즈베리쨈+앙글레즈 버터크림 2.라즈베리쨈+크림치즈 3.라즈베리쨈+가나슈

기본마카롱보다 싸이즈가 큽니다) ☆ 카네이션 디저트박스는 넣기 나름입니다 ☆밑에 가격 참고하시고 포장비는 추가됩니다(300...요커트 1.8 ◇로띠카페 1.8 ◇솔티카라멜 1.8 ◇초코가나슈 1.9 ◇돼지바 1.9 #휘낭시에 ◇바닐라 1.8 ◇레몬2.0 #다쿠아즈...

마카롱 밤 & 무화과 마카롱 밤 브랜디 커피 마카롱 펌킨 캐러멜 치즈케이크 마카롱 자몽 꽁피&크림 치즈 마카롱 더블 말차&밤 마카롱 민트 다크 초콜릿 마카롱 그린 올리브&바닐라 마카롱 캐러멜 위스키 가나슈 마카롱 소금 캐러멜 마카롱 에스프레소...

케이크 디자이너 자격증반 (케이크디자인/제과/제빵/돔케이크/가나슈/카푸치노바리스타/귀여워/연산동/연산제과제빵) 2021. 01. 19 (화) 이번에는 마카롱에 장미 장식을 넣어서 케익 장식으로 사용해 봤습니다. 심플한 딸기 무스 케익에 마카롱에 장식을...

고구마 앙글레즈+찐고구마+자색고구마파우더 가나슈 베이스 헤이즐넛가나슈 다크가나슈+헤이즐넛버터크림 모카마카롱 다크초코가나슈+커피레진 가나슈가 너무 진하다고 생각되면 앙글레즈 크림에 가나슈를 섞기도 해! 누텔라초코칩 앙글레즈 +가나슈...

들었는데 9천원임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 여기는 쇼콜라 전문이라 마카롱 필링도 다 초콜렛 가나슈야 뭐니뭐니해도 마카롱 하면 라뒤레 아니겠음둥? 왠만한 마카롱집 다 포장예쁘지만 난 라뒤레의 그 느낌이 제일 좋더라 나는 신세계강남점 가서...

껏 짐꾸릴 때 마카롱 총출동했어ㅋㅋㅋ. 이제 이거 반으로 줄음... 허무함... ㅎ.... +) 2013/4/4 추가 다크 초콜릿 위스키 가나슈 마카롱. 먹고 그냥 다 취해버리라고 위스키도 넣음^^! 는 농담이야ㅎㅎ. 바닐라 버터 크림 베이스로 + 가운데는 다크...