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곡물·과일 등의 항산화(抗酸化) 음식은 체내 유해 산소물질을 줄이는 한편 암을 자연 예방하는 효과가 있다. 두부, 미소, 가다랭이포, 자스민차,다시마, 양배추, 김, 양파, 수세미, 생대두, 고구마, 피망을 주로 먹는 오키나와 사람들의 구체적인 식사법...

가다랭이포두부전 두부 2/3모, 베이컨 3장(짧은것으로), 가다랭이포(가쓰오부시) 한줌 베이컨은 정말로 잘게 다져 줍니다. 두부는 6등분으로 잘라 밀가루를 꼼꼼히 발라 줍니다. 계란물을 묻혀 줍니다. 그릇에 다진베이컨과 가다랭이포를 넣고 섞어 줍니다...

바랍니다 >> 급 경주 놀러 간 김에 전복솥밥 먹었는데 맛이 꽤 괜찮았어요 밥 옆에 저 하얀병은 누룽지에 부어먹는 물인데 가다랭이포 육수 같은데 묘하게 안어울리는 듯 어울리는 맛이였어요 단점은 수저가 나무수저라...정말 싫더라구요 저 나무수저...

건 끓일 시간이 없으면 인스턴트 가루를 우려내서 만들어요.” “우리 어머니는 남달리 꼼꼼하세요. 멸치라든지 다시마, 가다랭이포 같은 걸 그때그때 준비해 놓는 걸요.” “대단하시네요. 그럼 오빠도 인스턴트 식품은 싫어하겠어요.” 준코는 이렇게 말...