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련유(煉乳: Condensed milk / Evaporated milk) 2024.03.26해당카페글 미리보기
만드는 탈지 연유로 나뉜다. 가당연유는 설탕을 40% 정도 더 넣어 만들기 때문에 보존성이 좋으며 굉장히 달다. 반면에 무당연유는 단맛은 덜해도 소화가 잘 되는 특징 덕분에 이유식으로도 쓰이지만 보관성이 가당연유보다 떨어지기 때문에 시중에서...
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Madagascar(마다가스카라) 소개 (동남 아프리카) 2023.11.15해당카페글 미리보기
채워진 대나무 셰이커(카이암바)는 섬의 동쪽 해안에서 트롬바의 연주에 필수적이지만, 빈 살충제 통이나 자갈로 채워진 가당 연유 캔과 같은 현대적인 품목이 점점 더 전통적인 대나무를 대신하고 있습니다. 이러한 종류의 셰이커는 마다가스카르 전역...