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한일의 차이 그런 경우라면 한국도 마찬가지가 아닌가. 일본의 가나처럼 우리 역시 수백 년 동안 문자 체계가 서로 다른 한글(원래 이름은 ‘훈민정음’ - 옮긴이)과 한자를 섞어 써 왔기 때문이다. 하지만 이러한 반론에 대하여, 같은 국한문(‘나라 고유...

일반 분식집에서 볼수있는 메뉴들입니다만, 맨 왼쪽편 두개가 궁금하실듯...... 종각 가락국수는 그냥 우동이구요, 새우튀김 국수는 우동에 튀김 두세개 더 올려주는겁니다.... 그 차이죠..... 그리고 참..... 이집 가보시고 이집 우동은 우동이 아니라...

아쉽게도 가락국수와는 엄연히 다른 음식이다. 일본에서 우동은 온 국민의 소울 푸드다. 일본 우동의 대명사격인 ‘사누키 우동’의 본고장 일본 가가와현에서는 어른, 아이 할 것 없이 모두 오동통한 우동 면발에 푹 빠져서 지낸다. 주식처럼 우동을...

우동으로 가락국수를 만들어 먹는다던지... 볶음우동을 만들어먹다가도 혹시 우동을 가지고비벼먹으면 어떤 맛이날까...? 궁금하던차에 마침 생우동을 사다놓은게 있어 시도를 해 봅니다. 비빔우동만들기 비빔국수와 달리 면이 덜 쫀득거려 비벼먹기 쉽지...