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갈매기살 가로막살 2019.05.30해당카페글 미리보기
가로막’이라고 한다. 뱃속을 가로로 막고 있는 막이라 해서 붙여진 이름이다. 이 ‘가로막’에 붙어 있는 살을 ‘가로막살’ 또는 ‘안창고기’라고 한다. ‘가로막살’은 얇은 껍질로 뒤덮여 있는 근육질의 힘살이다. 그러니 다른 부위의 고기보다 질길...
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갈매기살, 가로막살 2015.04.06해당카페글 미리보기
갈매기살, 가로막살 이문(利文)이 남기로는 먹는 장사가 으뜸이어서인지는 몰라도 늘어만 가는 것이 음식점이다. 새로 생겨난 음식점을 보면 쇠고기, 돼지고기를 파는 고깃집이 유난히 많다. 그것도 정육점을 끼고 있다. 정육점에서 신선한 고기를 직접...
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'갈매기살'에 담긴 문법 코드(홍성호) 2025.03.10해당카페글 미리보기
'갈매기살'에 담긴 문법 코드(홍성호) '가로막+살' 사이에 접미사 '이'가 붙으면서 연음돼 '가로마기살'이 됐다가 다시 '이'모음역행동화에 의해 '가로매기살'로 바뀌었다. 이어 말이 줄면서 지금의 '갈매기살'로 변했다. 코로나19 상황이 다시 나빠지고...
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2025.01.31 2025.01.31해당카페글 미리보기
2025.01.31 #밍스타🌟 @iammingki 짜투리이 까투리 짜투리 까투리 짜투후리히 잀앙 🤠 1. 예쁜 내 쿠션 2. 머리 확 자를까 3. 가로막살 짱맛 4. 언제 올리지 하다가 오늘 올리기 6. 작고 소중한 강후지 7. 단종된 향수 핸크로 만들기 성공 8. 리허설은...
