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쌍의 근육’이다. 키조개는 물론 바지락, 백합, 가리비 등 조개류는 모두 가지고 있다. 그런데 유독 키조개 관자만 탐하는 것은 크기와 식감때문이다. 일반적으로 관자의 크기는 조개의 크기에 비례한다. 조개류 중에서 관자로 먹을 만한 크기는 키조개 외...

송어와 가리비다. 둘 다 겨울이 제철이다. 송어의 일종인 산천어의 축제가 강원도 화천에서 매년 1월 열리는 것만 봐도 송어가...알래스카ㆍ연해주 등도 이들의 주 서식지다. 시마연어ㆍ곤돌메기ㆍ참송어ㆍ바다송어 등 다양한 이름으로 불린다. 1급수...

가리비라는 이름은 없지만 그당시 조개를 살펴보고 표현한 내용을 추측으로 가리비에 가까운 조개에 대해서 이렇게 기록하고 있다. [주걱조개(비합:?蛤: 숟가락비, 대합조개합) 큰 놈은 두 자 남짓된다. 앞이 넓고 뒤가 깍였으며 껍질은 나무주걱을 닮았다...

뼈도 근육도 없는, 콧물처럼 흐르는 미지근한 지방질임을 깨닫는다 그의 금 간 계란 껍데기가 버스 헤드라이트가 쏟아 내는 맥주 한 잔처럼 길고 노란 빛줄기 속에서 붉은색을 섞어 가며 향유고래의 뱃속에 들어 있던 기름 같은 짙은 액체, 그보다는 세포...

좌우로 근육 흔적이 비춰서 나타난다. 설 명 : 조간대 하부에서부터 조하대 수심 약 5~10m의 암반 지역에 서식하는데, 바위 면에 껍질을 완전히 붙이고 있어서 잘 떨어지지 않는다. 조간대에서도 자주 발견되는 종이다. 조간대 또는 얕은 수심의 암초와...

껍데기와 가리비 조개를 꿰어 놓은 곳을 지난다. 통영은 양식을 많이 하기에 이런 낯선 풍경을 보게 된다. 파란 하늘과 바다가 시야에 가득한데 아파트와 초록 어촌 풍광도 바다에 떠 있는 고깃배와 함께 멋지다. 연화사와 요양원을 지나니 양촌마을이...

예수님 이름으로 기도합니다. <아멘> <오늘의 묵상> <고린도후서> 12장 7절-10절 7절 "여러 계시를 받은 것이 지극히 크므로 너무 자만하지 않게 하시려고 내 육체에 가시 곧 사탄의 사자를 주셨으니 이는 나를 쳐서 너무 자만하지 않게 하려 하심이라 8절...

원래의 이름은 곡도인데, "따오기가 흰 날개를 펼치고 공중을 날으는 모습처럼 생겼다" 하여 백령도라고 부르게 되었다. 진촌리 조개무지(말등패총)에서 신석기시대의 유물이 다량으로 출토되어 일찍부터 이곳에 사람이 살았던 흔적을 볼 수 있다. 삼국...

그 이름이 유래한다. 말려서 쥐포로 자주 먹는다. 83칼로리, 79%의 수분, 19그램의 단백질이 있다. 78 붉은살 생선인 고등어는 피하에 불포화지방이 많아 성인병예방에 좋지만 히스타민도 많아 복통을 유발할 수있어 소금물에 담가 씻어 소금을 뿌려 조리...