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백미밥, 쇠고기당면국, 버섯완자튀김, 가마보꼬채소조림, 배추김치

3796) 가마보코 [kamaboko]{일본어}생선의 살을 갈아 소금, 갈분, 미림(味淋) 등을 섞고 나무판에 올려 쪄 익힌 일본식 음식. 3797) 다테마키 {だてまき伊達-巻(き)}생선 달걀전. 으깬 생선 살을 달걀과 섞어서 부쳐 만 음식. 3798) 구리킨톤 {くりきん...

내장조림, 젓갈, 산채간장절임, 곤약볶음, 구운대구알, 명란, 고둥 등 조개류의 소금이나 간장에 삶은 것, 해산물찜 등이 있다. 또, 제철의 식재료인 유채꽃이나 참마순 등을 내는 가게도 있다. ● 무심코 사용하는 일본어> No3 Ⅰ 음식과 관련한 일본말...

죽순 조림), 차슈, 김, 계란 등 단순히 '라멘'이라고만 하면 일본에서는 이 쇼유 라멘을 지칭하는 경우가 대부분일 정도로...기본으로 만든 양념을 섞어서 수프를 만듭니다. 주로 쓰이는 건더기 재료로는 파, 멘마, 채소, 네리모노(나루토마키나 가마보코...

하나 얹고 반찬으로는 주로 김치와 덴뿌라, 분홍소세지 구이 등을 함께 싸주셨다. 그때 ‘덴뿌라’ 반찬이 지금의 ‘어묵 간장조림’이라 할 수 있겠다. 그런데 할아버지는 당시 이 ‘간또’나 ‘덴뿌라’를 ‘가마보꼬’라 부르셨다. 왜 가마보꼬라...

빠지면 안되는 생선구이. 기념품 가게에 들러 먹을 것 몇가지를 산다. 방에서 먹은 조미 콩, 이와니나 국수, 시샤모조림, 가마보꼬와 덴뿌라 등등. 묵었던 호텔 지금부터는 차를 타고 가는 도중 창밖으로 찍은 사진들 잠자는 듯이 조용한 마을 들 옆의...

더 나오더군요 구이생선과함께~~ 후각을자극하는 구이의 향이 횟감에게 약간미안함을 느끼게 하긴했지만 가마보꼬느낌의 어묵 약간 달작한맛의 고등어조림 귀엽고 앙증맞은 새우튀김 달달한고구마튀김 마지막으로 매운탕 충실한 내용물로인해 마지막 입맛...

오세치 도시락 메뉴 - 치쿠젠니(일본식 대표조림) - 다테마키(일본식 계란말이) - 새우 - 청어알 또는 어란 - 검정콩 - 밤조림 - 가마보코 - 나마쓰 【강 사】 요리연구가 RIKA 【정 원】 16명 【장 소】 삼성동 오크우드호텔 B2 에렉스 쿠킹스튜디오 【문...

30일에 각가정에 냉동 배송한다.가격은 1단중들이로 1만 5750엔(세·우송료 포함). 내용은, 청새치 다시마, 오징어조림 조개 테리느, 카마보코(어묵) 등 다채롭고, 정월인것 같은 화려함을 내면서 저칼로리인 것이 특징.유효기한은 해동 후 냉장으로 2일간...