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추석선물세트 백화점에서 판매되는 프리미엄 수제어묵 선물세트 진짜배기 부산어묵 2024.09.04해당카페글 미리보기
치즈 1, 어묵바 4(오리지널(2), 문어(2), 모짜레라(2)) 카드 구매하기 진짜배기 부산어북 15종 선물세트 68,000원 가마보꼬 어묵탕 1, 어묵고르게 2(오리지널, 땡초맛), 프리미엄 수제어묵 떡 1, 프리미엄 수제어묵 단호박 1, 프리미엄 수제어묵 파프리카...
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3대가 키운 어묵 05240830 한경 2024.08.30해당카페글 미리보기
예전엔 덴푸라, 오뎅이라고 불렀다. 하지만 덴푸라는 야채, 해산물 등에 튀김옷을 입혀 튀긴 일본 요리다. 오뎅 역시 가마보코가 어묵에 해당하니 덴푸라, 오뎅은 정확한 명칭이 아니었던 셈이다. 해방 후 한글학회에 서 '생선묵'으로 부르자고 제안했지만...
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가마보꼬 어묵바 새우쏙쏙 어묵바 1팩 (10개입) 2023.10.20해당카페글 미리보기
****, ***-****-**** 배송은 입금확인후 3~4일 소요됩니다. 제주 도서산간지역은 별도배송료 4,000원이 있습니다. 가마보꼬 어묵바 새우쏙쏙 어묵바 1팩 (10개입) : 12,500원 배송비3,000원 (이상품은 업체직배송상품으로 다른 상품과 묶음배송이 안됩니다.)
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어묵 : 어무국 / 어묵탕 / 2024.03.20해당카페글 미리보기
오뎅의 진정한 차이는 한국과 일본의 음식 문화 차이라고 하는 것이 더 정확하지 않을까 싶다. 일본 음식인 오뎅은 어묵인 가마보코와 두부, 곤약, 무 등을 꼬치에 꿰어 간장으로 간을 한 국물에 끓인 음식으로 알려져 있지만 사실 오뎅은 종류가 더 다양...
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음식문화 잡학사전 | 오뎅·간또·덴뿌라 부산어묵의 문화사 2023.12.05해당카페글 미리보기
관계다. 서로 주고받는 교류와 공감, 공유 속에 변화·발전 또는 퇴보·망각이 이뤄진다는 뜻이다. ■ 할아버지의 ‘가마보꼬’ 빨간 어묵. 부산은 지정학적 관계 때문에 일본과 다양한 경로를 통해 음식문화를 교류하고 영향을 주고받았다. 우리 명란이...