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종로 5가 신진 시장 먹자 골목 막걸리 한잔 하려고 먼저 주문한 돼지 머리 수육 소머리 국밥 + 가마솥밥

간식은제외) 반입금지라 리프트 모노레일없이 2시간 넘게 걸으면서 구경했더니 배가 너무 고파서 곤지암으로 내려오자마자 소머리국밥을 먹었네요. 가격은 14,000원인데 음 ... 맛이있는것 같기도한데 먹을수록 조미료맛이 겨울에 가마솥으로 끓여먹던...

손질하고 잡내를 없애는 기술이 있다면 부가가치를 높이는 외식 품목이기도 하다. 아직도 지방에 가면 장작을 때며 가마솥에 끓이는 소머리국밥 전문점을 만날 수 있다. 단백질과 지방이 풍부하여 춥고 힘든 날 그리운 한 그릇이다. 이윤화 음식칼럼니스트

2023. 1. 9일 초등 친구를 만나 영등포시장 안 먹자 시장 예산가마솥국밥에서 소머리국밥에 소주 한 잔 영등포시장역3번출구에서 내려 영등포역으로 가다보면 시장이 나온다 시장 안으로 들어가면 식당가가 따로 있다 모바일 온누리상품권도 된다