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밑이나 뒷뜰에서 머물다 엿장수나 고물상에 넘겨지며 이제는 시골마을 어느 곳에서도 쉽게 찾아보기는 힘든 상태다. 가마솥과 아궁이 가마솥이 사라진 지금, 우리는 이웃이 가족처럼 여겨지던 옛날의 인간미가 사라졌다는 이야기를 자주 듣는다. 특히 가마...

정이 중요합니다. 콩 삶아 퍼낼때 가마솥 밑에 물이 고여 있으면 맛이 없답니다. 콩알이 약간 눌어 붙을듯 말듯 이렇게 물을...인삼 세뿌리씩 넣고 이렇게 인삼을 넣고 띄우면 꼬리한 냄새를 잡아주어 좋습니다. 이렇게 폭 덮어 아궁이에 불을 때주면서...

어머니는 가마솥 뚜껑에서 보리를 볶았다. 보리개역(미숫가루)을 만들려는 것이다. 밥에 비벼 먹기도 하고 물에 타서 먹기도 한다. 농부나 어부의 간식거리로 최고였다. 이즈음에 멸치와 자리돔이 나는데 집마다 멜젓(멸치젓갈)과 자리젓을 담갔다. 멜젓은...

솥과 아궁이가 정겨운 한결농장.. 한결어린이집內 자연체험 학습농장 가마솥에 물을 부어요 연 이틀간 매운연기에 수고하시는 선생님의 감사로 동지팥죽을 끓입니다 깨끗히 씻은 팥을 가마솥에 넣어요 첫째 날 체험으로 어떻게 팥을 삶는지 관찰하여...

수 없죠. 다만 아궁이문 역할만 할뿐이죠. 앵글로 제작한 문은 지금 4년째 사용하고 있는데 이상없습니다. 추가적으로 가마솥뒤에 고구마 구워먹는 서랍을 설치했습니다. 끝으로 카페에 아궁이 만드는 방법을 자세히 올려두었습니다. http://cafe.daum.net...

한복을 만드는 법을 배우며 가끔 친구들도 불러와 저녁엔 유행가 가사를 적어가며 노래도 했다. 누나의 친구들은 대개 아버지의 학교 제자들이었다. 나는 누나들에게서 나는 향긋한 분 냄새가 좋았다. 어머니는 바느질 솜씨가 좋으셨다. 누나는 어머니가...

끓어오르는 것을 막는 것처럼 어떤 일을 근본적으로 해결한다는 의미로 사용하는 말이다. 가마솥에서 물이 끓는다. 식히려고 찬물을 붓는 것은 하수나 하는 짓이다. 아궁이에서 장작을 빼내면 된다. 그것이 부저추신(釜底抽薪)이다. 부저추신(釜底抽薪)은...

앉힌 아궁이의 벽돌이라도 삼킬 듯한 간절한 눈초리로 가마솥을 빤히 바라보았지만 죽은 오직 한 그릇씩만 배급될 뿐이었다. 굶주림과 비참함으로 막다른 상태에 내몰린 아이들은 죽을 더 달라고 부탁하기로 했다. 가장 어리고 체격이 작은 올리버가...

파김치 만드는 법 ① 쪽파는 뿌리를 잘라내고 손질한 다음 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한다. ② 당근은 4cm×0.3cm×0.3cm 크기로 채 썬다. ③ 돌확에 마늘을 넣고 간다. ④ 찹쌀풀에 고춧가루와 마늘, 까나리액젓, 통깨를 넣고 섞어 양념을 만든다. ⑤...