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안유성 명장 가게 ‘가매 일식’ 메뉴 2024.10.04해당카페글 미리보기
출처: 여성시대 whyyouhavetogoandmake 짜란~ 명장이 하는 가게에 저정도 퀄리티인데 가격이 말도안되게 합리적임 광주 살면 맨날 가고싶다 ㅠㅠ
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안유성(가매일식)그분 튀김개맛있는데.. 2024.10.15해당카페글 미리보기
아마 일식코스하면서 명장이직접 튀기진않을꺼같은데 레시피는 그 주방안 에서 공유될꺼같아서 글 써보면 한입먹으면 튀김자체가 보송보송한 느낌이고 튀김을 오래뒀다 먹어도 눅눅한느낌이 없었어.. (코스에 나와서 집갈때쯤 남았길래 어린마음에...ㅋ...
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흑백요리사 시즌1 서울 식당 지도공개.Map [중식 여신] 2024.09.18해당카페글 미리보기
나폴리 맛피아), 아다메마 남영(간귀), 파브리키친(파브리) 🔸마포구 리북방(최지형), 야키토리 묵(야키토리왕), 진진(황진선) 🔸은평구 심야식당세이지(일식타짜) 🔸도봉구 즐거운식당(이모카세 1호) 🔹그 외 아루요(김승민), 가매일식(안유성), 나경버섯...
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(흑백 식당정보) 안성재 쉐프의 성공 비결 2024.10.10해당카페글 미리보기
15. 선경 롱게스트 - 선경 롱게스트 유튜브 채널 운영(구독자 220만) / 레스토랑 익스프레스 우승자 16. 안유성 - 광주 가매일식 / 대한민국 16대 조리 명장. "밥알이 몇개고"의 주인공. 17. 이영숙 - 부여 나경버섯농가 / 한식 대첩 2 우승자 18. 조은주...
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흑백요리 텐동좌 라이브 간단요약 2024.10.04해당카페글 미리보기
궁합이 잘 맞게 만들어냈다. (만들어낼 계획은?) 출시할 예정이긴 하다. 남도 냉이 족찜. 오시면 드실 수 있을 거 같다. (가매일식 말고 다른 업장) 15. 향을 어떻게 냈는지 : 모수의 안성재 셰프의 경우, 청경채 볶음 익힘을 되게 자세히 보더라. 그래서...