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산모의 보혈, 신장염과 인두염에 좋은 효과를 나타내며 강장식품이며 보신용으로 널리 알려져 있다. 가물치 탕 가물치를 깨끗이 내장을 빼고 깨긋이 손질하여 약 2~3시간정도 둔다.(고기가 연해지나 ?) 뚜겅이 무거운 솥에 참기름과 들기름을 가득 넣고...

하시더니 나중엔 요리를 어케 해야 하냐구 요리도 알아서 하라네요. 15번 출조해서 잡아다 드렸더만, 다름아니라 제목처럼 (가물치 간단한 요리 방법좀 가르쳐 주십시오. 뭐 매운탕 비슷한거로요.한끼 식사로 대처하고 싶습니다. 식당은 알아보니까 손질...

춘천가물치님 ... ※ 도다리,가자미,서대,잡어 4.8kg 조림,찜,말려서 반찬 하세요. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필 ***-****-****-** 농협) 판매가 : 47,000원 니모님 ... ※ 붉은...

입에 헛손질을 겸하고, 전근곽란(轉筋藿亂)에 토사(吐瀉)를 겸하고, 일학(日학), 양학(兩학)에 며느리심을 겸하고, 드리치락 내치락 사증(邪症)을 겸하고, 단독(丹毒), 양독(陽毒)에 온역(瘟疫)을 겸하고, 감창(疳瘡), 당창(唐瘡)에 용천을 겸하고, 경축...

따위를 손질하여 모양이 나게 하다.”라는 뜻을 지니고 있으므로 ‘정보를 잘 다듬어서 보기 좋게 꾸며 놓은 것’을 가리키는 말로 ‘꾸림정보’를 이해한다면 ‘콘텐츠’를 충분히 대신할 수 있다고 생각한다. 문화관광부에는 ‘콘텐츠진흥팀’이라는...

조리법으로 만든 가물치 요리이다. 건데기 중심의 볶음요리와 해물탕 두 가지 맛의 가물치 요리는 생선이 하얗고 육질이 연하며 우유빛의 국물이 시원하면서도 맛이 깊다. 또한 기와 혈을 돕는 효능을 가져 건강식으로 꼽힌다. 사서 <한상삼백음(邗上三百...

국물에 대파, 통마늘, 청주를 넣고 1시간 정도 푹 끓인다. 3. 다 끓인 후 소금간을 한다. 다른 요리법(비슷합니다.) - 가물치백숙 ① 가물치 손질하기 가물치는 내장을 꺼낸 뒤에 깨끗이 씻는다. ② 끓이기 냄비에 가물치를 담고 대파와 마늘을 통째로...

웅어, 가물치, 쏘가리 등 다양한 민물고기를 횟감으로 즐긴 내용이 조선시대 문헌에 확인된다. 붕어나 은어와 달리 이들 생선은...생선회에 대한 기록이 매우 구체적이어서 생선회 조리법까지 자세하게 다루어진 경우도 많다. 조선 전기의 문인 서거정...

가물치를 손질하다가 자칫하면 손가락이 나갈 수도 있다. 자라를 다룰 때 손가락을 조심해야 하는 것과 같은 이유로 말이다. 국내 생태계에서는 원래 존재했었기 때문에, 생태계의 균형 유지에 문제가 없지만 악어를 제외하면 적이 없다는 말을 들을 정도...