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제 맘속에 하노이에서 넘버원 댄서이자 쌤이예요~) 이 메뉴는 제가 하노이에서 젤로 좋아하라는 최애 메뉴 짜까탕롱 이라는 음식이예요. 가물치 생선살을 팬에구워서 딜이라는 채소와 면과 같이 소스를 얹어먹는 음식인데 딱 이 식당에 초대를 해주어서...

일인지 모른다. 한탄강의 명물, 민물매운탕 연천에서만 맛볼 수 있는 독특한 음식도 있다. 탕이나 즙으로 먹는 가물치를 구워서도 먹을 수 있단다. 가물치구이 맛이 궁금하다면 연천으로 떠나보자. 연천에서만 맛볼 수 있는 가물치구이 한탄강변에서...

파뿌리를 넣어 곰을 끓여 먹기도 한다. 가물치 내장을 구워서 항문에 바르면 치질이 잘 낫는다고 한다. 가물치는 보신용으로 푹 고아 만든 곰이 좋다. 생물중에 최고의 보양식이 가물치 탕이며... 양식은 안되며 자연산임 가물치는 낚시로 얻는 귀한 것임...