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기생할 수 없습니다.(부경대학교 조제윤박사, 군산대학교 김영길 박사 조언) 겁 많으신 분들 안심하고 민물고기 회를 드십시요 참고로 가물치는 주로 더러운 늪지대에서 서식하는 관계로 악구충이라는 기생충 에 감염되어 있을 수 있습니다. 악구충이 인체...

돼, "회 먹은 후 기생충 검사해야" 사라진 줄 알았던 기생충이 여전히 우리 건강을 위협하고 있다. 서울의대 기생충학교실 채종일 교수팀이 전국 4137명의 대변을 수집해 검사한 결과 8.1%인 335명이 기생충에 감염된 것으로 나타났다. 전국적 기생충...

가물치를 회를 떠서 먹으면 기생충감염에 의해서 아주 심각하다던데;;; 실제로 회를 떠서 드시는 분들이 계시나요??? 아랫지역에선 옛날에 막걸리에 빨아서 회로 즐겼다라고 책에 쓰여져 있던데;;; 가물치가 뱀도먹고 쥐도 먹고 개구리도 먹고 도마뱀같은...

무조건. 2킬오바다 하며 힘차게 끌어가며 확인해 보니 말풀을 뒤집어 쓴 가물치..ㅠㅠ 방생 하려다가 작은아이가 얼마전 가물치 회를 먹고 싶다는 얘길듣고 집으로 가지고 갔으니 마마님 기생충 옮을려고 미칫나!!!시전…. 결국 스테이크로 변경...

가물치의 회를 먹거나 국을 끓여서 자주 먹도록 권하고 있고, 가물치의 쓸개를 급성 인후염의 아픈 부위에 조금씩 찍어 바르면 즉시로 효과를 본다고 쓰여 있는데 가물치의 쓸개는 다른 종류의 쓸개와는 달리 쓰지 않고 단맛을 가지고 있다. 어떤 민간요법...

유극악구충이라는 기생충의 중간 숙주이기에 회등의 열을 가하지 않은 상태에서 섭취하면 위험할 수 있습니다. 또한 가물치 자체의 치아가 날카롭기에 성체를 만질 경우는 충분한 주의가 필요합니다. 식재료의 가물치는 담백한 흰살 생선으로 가시가...

고단백’식품으로는 가물치가 단연 돋보인다. 몇 년전 가물치가 일식집에서 넙치회로 둔갑되어 파문을 일으켰던 일이 있다. 가물치회가 맛이 좋기 때문에 넙치로 속여 팔았던 것인데, 가물치는 기생충 때문에 회로 먹으면 안된다. 중국 양자강 주변에는...

회맛이 좋아 넙치회로 속여 판매된적도 있다고 한다. - 회는 주로 막걸리에 빨아서 먹으면 고기맛이 일품이라고 한다. - 드신분...그렇게 맛있는 회맛은 처음이었다고... - 가물치에 가장 위험한 기생충은 '유극악구충'이라 불리며 사람에게 감염되면 근육...

광어회로 속여 팔다가 적발되어 사법처리 된 일이 있었다. 그러나 이런 사기 사건이 아니지만 한국 가물치가 일본에서 화제가 된 일이 있었다. 일본인의 생선회 취향과 욕구는 대단히 강하다. 다시 말하면 자주 먹어야 목마름이 없어지는 그런 요리의 하나...