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수육을 하는 사람은 가브리살의 특징을 잘아는 사람이다 보면 된다. 삼겹살이나 가브리살이나 가격은 매한가지. 삶으면 줄어드는 삼겹보다는 늘어나는 가브리살 수육이 주인입장에서는 수지가 맞기 때문이다. 같은 고기라고 칼로 쓰는 방식에 따라 고기맛...

몽탄] [금돼지][남영돈] 세곳은 시간내서 가보셔도 후회안하실 듯 합니다. 1. 장소 : 서울 남영동 [남영돈] 2. 추천메뉴 : 항정살/가브리살 3. 가격 : 23,000원 (180g -1인분) 4. 출발위치 : 충남천안 5. 투어시간 : 5시간 6. 주차시설 : 없는거 같음 7. 사진

코가 뻥 뚤린다~~ 굴김치와 보쌈은 환상궁합`~~~~ 홍어 매니아들은 홍어만 즐기기도 한단다~~~~ 제대로된 홍어삼합~~~~ 가브리살은 가격더 비싸 원가가 만만치 않을텐데 고기 맛으로남 승부하겠다고 원재료를 바꿨다니 놀랍다~` 한번 가서 맛보시길...

이 가브리살은 돼지의 특수부위 명칭으로 등겹살이라고도 한다. 항정살과 갈매기살보다는 가격이 낮으며 삼겹살보단 높은 가격을 형성하고 있다. 가브리살은 목잡(목심)과 등잡(등심)의 연결부위의 오각형 모양으로 사람손바닥만한 크기의 고기인데, 한...