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의해 성장하는 세균중 발효 결과 유산을 주된 산물로 생산하는 세균들을 의미하며 유산균에 의한 대표적 인 발효식품으로는 김치...유산균에 발효로도 활용이되고 유산균은 건강을 증 진시키는 기능성을 가진'프로바이오틱스' 가 대표적으로 유산균의 증식...