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인강에 산화환원효소까지 설명하시고 식품의 색으로 넘어가시던데 가수분해효소부터는 안봐도되나요..?

질문은 구체적으로! ------♡ 서로 배려하는 물화생지 ♡------ (지우지 마세용) 지연가닥 합성하면 5'->3' 핵산말단가수분해효소 활성 갖는다고 일대일대응으로 알고 있었거든요.. 진핵세포가 갖는 DNA 중합효소 입실론이 선도가닥 합성에 더 주가 된다는...

문제풀다 헷갈려서 질문합니다! 알파는 덱스트린이라는 6분자 포도당단위로, 베타는 맥아당 단위로 가수분해한다고 나와있는데 문제보니까 3번이 틀리다고 해서요. 어떤 걸로.. 이걸 구분해서 푸는걸까요.?

가수분해가 가능한 프롤린 풍부 펩타이드의 크기는 9개에서 33개정도의 아미노산 잔기를 가지고 있다. 그러므로 POP 효소가 가수분해를 최대한 해낼려면 글루텐을 미리 어느정도 가수분해 해줄 수 있는 펩신, 트립신, 키모트립신 혼합성분으로 글루텐이...