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◎ 가숭어 : Planiliza haematocheilus (Temminck and Schlegel) (= Chelon haematocheilus = Liza haematocheila) ► 방 언 : 가숭어, 개수어, 시렘이, 기모리, 언지, 사능, 순어, 어숭어, 몽어, 유어, 밀치 ► 외국명 : (영) So-iuy mullet, Haarder...

벌들이 벌통을 떠나 개체 수도 1년 전보다 절반가량 줄었다. 바다도 끓고 있다. 지난 27일부터 하동지역 양식어가 9곳에서 가숭어 등 1만4000여 마리가 폐사했다는 신고가 접수됐다. 보름 전 금어기가 풀린 전어도 수온이 30도를 넘으면서 자취를 감췄다...

피었다 해병대 출신들이 그리워 하는 뻘구디 무장애길 숲이 한적하니 좋다 처음 보는 애라서 제미나이에게 이름을 물어보니 가숭어란다 제미나이도 자주 틀린다 그럼 이 넓적한 애는 이름이 뭐지? 안물어봤다 나혼자 겐또치기를 납자루? 넓적한건 블루킬...

즐길 수 있는 별미 생선입니다. 청어·참홍어: 지방이 가득 올라 고소한 맛이 아주 좋습니다. 2월 핵심 어종: 대구, 학꽁치, 가숭어, 광어 대구: 살이 아주 부드럽고 담백해 누구나 즐기기 좋습니다. 학꽁치: 씹을수록 은은한 단맛이 배어 나오는 것이...

형님의 결혼 (?) 상대와 같이 하는 자리였고, 그래서 사진은 별로 없습니다. 부산 하단동에 있는 브라더 횟집 수족관을 보니 가숭어, 참돔이 보이고, 바닥에는 강도다리 강도다리가 바닥에 제법 깔려있습니다. 전부 양식인듯 다른 수족관에 광어도...

어종이 있다면 단연 보리숭어가 아닐까 싶어요. 보리가 익을 무렵 가장 맛이 좋다고 해서 이름 붙여진 이 녀석들은 일반 가숭어와 달리 눈이 검고 꼬리지느러미가 V자로 깊게 파인 것이 특징이죠. 특히 5월의 보리숭어는 살이 통통하게 올라 식감이 쫄깃...

몽고선생님)... 쥐치 1호 판매가 : 56,000원 (knhm님)... 쥐치 2호 판매가 : 53,000원 ... 쥐치 3호 판매가 : 45,000원 ... 가숭어 6셋트 활어어판장에서 매입한 살아있는 "가숭어" 입니다. "참숭어라고 잘못 알고 계신분이 많으신데, 참숭어는 보리숭어를...

들나물을 무치거나 국을 끓여 먹는 네번째 節氣 春分. 時節食으로 봄나물.한재미나리.도다리쑥국, 제철생선으로 참돔.도다리.가숭어(밀치) 코스: 삼회2리 마을회관~사기막골~화야산(755m, 350/ 870m, 21.7도)~절고개~절골~운곡암~삼회1리 마을회관; 실도보...

참숭어 요리 겨울철(12~1월) 제철인 참숭어(가숭어/밀치)는 쫄깃하고 기름진 맛이 일품이며, 횟감으로 가장 인기가 높습니다. 주요 요리로는 아삭한 식감의 참숭어 회, 새콤달콤한 회무침, 남은 횟감을 활용한 회덮밥, 구수한 지리탕(맑은탕) 등이 있으며...