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해물탕, 양념 등으로 요리해도 좋습니다. * 민어는 여름 제철이지만 겨울에도 맛있음. 민어탕, 민어전을 만들어 드시는 것을...풍미가 특징입니다. 2월(겨울) : 가자미(줄가자미), 가숭어, 고등어, 개불, 게(대게, 받달게, 킹크랩), 김, 낙지, 넙치(=광어...

잡은것 아니라서요. 아무리 작은것이라 할지라도 수협에서 위판하여 유통되어야 합니다. 가숭어 입니다. ※ 가숭어 ※ 가숭어 해수면에서 양식한 가숭어 입니다. 가숭어를 참숭어라고 잘못알고 계신분 많습니다. 참숭어는 보리숭어를 말 하는 것 입니다...

2마리(2030g) 판매가 : 32,000원 (3) 3마리(2560g) 판매가 : 33,000원 규호맘님.해운대님.그애의수호천사님.사낭꾼님 ... 활 가숭어 43미 25kg (7셋트) 횟감으로 손질하여 진공포장하는데 진공포장이 싫으면 일반포장으로 신청하세요 (진공포장하면 수분이...

출처: 여성시대 민주주의의의의 부산 놀러가는 여시들아 꼭 기억해 겨울은 밀치(서울이름-가숭어) 제철이니까 꼭 먹어 외지인 등쳐먹히지 말고 진짜 회 먹으러와

많은 회원분들과 비오는 날 수다떨며 즐거운 만찬의 시간이었고 추억의 사진들만 그 시간들을 간직하고 있네요~~ 참고로 5월 제철 생선회 3종 추천입니다~~~ 1. 보리숭어 보리숭어 : 4~5월 잡히는 숭어 가숭어와 보리숭어는 눈과 꼬리를 보면 차이를 알수...

데 반해 가숭어 꼬리는 밋밋한 일자형 꼬리다. 일반적으로 숭어와 가숭어는 회 탕 구이로 먹는다. 숭어는 봄철, 가숭어는 가을이 제철이다. 이 때문에 강화도나 한강 하구에선 ‘여름 숭어는 개도 안 먹는다‘라는 말이 있다. 닉네임이 'DailyRider'인...

참숭어)’가 좋다. 가숭어가 더 알이 크고 알차기 때문이다. 숭어는 10~1월이 산란철이고 제철은 봄철이며 가숭어는 3~6월이 산란철이며 제철은 겨울이다. 가숭어는‘가짜숭어’라고 해서 붙여진 이름이다. 숭어와는 다른 종류에 속한다. 숭어류는 생선회...

몇 해전 낚시좋아하시는 큰매형이 배타고나가서 '밀치'를 잡았다고 요새 밀치는 돔보다 맛있다고... 요즘 한강하구 최고맛있는 숭어철이 다가온다고... 숭어는 거의 자연산?? 가숭어는 거의 양식?? 언제가 숭어, 가숭어가 맛있는 제철인지 궁긍합니다..

숭어의 치어는 몽어, 모치 등으로 부른다. 일반적으로 가숭어와 숭어를 구별하지 않고 모두 숭어라고 칭하나 가숭어의 맛이 더 뛰어나다. 제철은 장마철부터 여름까지이다. 비늘은 얇고 커서 제거하기 쉽다. 뼈는 가늘고 부드럽다. 혈합육(적색육)이 거의...