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모양으로 구분할때 보리숭어는 검은눈동자 주변이 하얗고, 꼬리 끝이 화살형 (< )처럼 생겼고 참숭어보다는 작은 편입니다. 참숭어(가숭어)는 검은눈동자 주변이 노랗고, 꼬리 끝이 일자 ( ㅣ )에 가깝고 4~5kg 이상의 크기로 성장합니다. 동어(겨울숭어...

이는 12월,,지금이 제철이다..라고 나와 있어요... 숭어의 종류에는 크게 두가지 있데요... 참숭어(밀치)랑 가숭어(또는 개숭어)라고 하기도 하여요... 참숭어(밀치)는 머리가 날씬하며,,, 눈동자의 주변으로 둥근 노란테가 있어요... 가숭어는 머리가...

▲ 참숭어 ▲ 가숭어 【숭어의 특징과 참숭어,가숭어 구분하는 법】 숭어는 숭어과의 대표적인 어류로, 전 세계 온대지방과 열대지방에 널리 분포한다. 예로부터 숭어는 관혼상제 때 상에 자주 오르는 등 우리 선조들이 즐겨 먹었던 생선이다. 숭어는 크게...

2007년 9월자 뉴스입니다. 여기선 아예 "겨울철 횟감용으로 인기가 높은 가숭어(참숭어)" 라고 가숭어와 참숭어를 혼용표기 하였습니다. 또한 참숭어로 알려진 "가숭어"를 양식하기 위해서 주 산란기인 5~6월경이라고 나와 있네요.계속 보시겠습니다. 4...