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유부 어묵요리 . 오이 노각 무침 레쉬피 2024.09.03해당카페글 미리보기
무우 40그램 . 대파 반개 . 통후추 5개 건고추 2개 . 가스오부시 10그램 전부 넣고 끓이다 10분 정도 간장 1스픈 . 소금약간...다음 그릇에 골고루 담아준다 이 레시피는 기본적인 국물 요리이지만, 기호에 맞게 추가 재료나 양념을 조절할 수 있습니다...
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어묵전골 만드는 법 어묵탕 끓이는법 어묵 요리 오뎅탕 2024.10.26해당카페글 미리보기
딱 맞는 따뜻하고 든든한 국물 요리입니다. 다양한 어묵과 채소가 들어가 있어 풍부한 맛과 영양을 자랑하며, 만들기도 쉽습니다...따라) 고명 대파, 고추, 쑥갓 (적당량) 물 2L 진간장 4큰술 멸치가루 2큰술 맛술 2큰술 가스오부시 2장 소금 (적당량...
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9월3일 서면 일본인 주방장 요리주점 마쯔리야 16주년 지명 초대번개 후기 ~ 2024.09.06해당카페글 미리보기
부침개 오꼬노모야끼~ 한국의 부침개와 달리 밀가루,양배추 베이스에 마요네요와 소스,가쓰오부시로 마무리된 요리네요~ 여섯번째 안주~ 마쯔리야의 대표 요리~ 관동식 스끼야끼 ~ 생계란을 풀어 고기와 야채를 계란소스에 샤브샤브 먹듯이 찍어먹는 일본...
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브로콜리 무침 만드는 법 가쓰오부시 브로콜리 요리 데치기 세척법 2024.10.23해당카페글 미리보기
가쓰오부시 브로콜리 무침 만드는 법 재료 브로콜리 1/2개 가쓰오부시 1큰술 참기름 1큰술 간장 1큰술 마늘 1쪽 (다진 마늘) 소금 약간 후추 약간 조리법 브로콜리는 소금물에 5분 정도 담가 둔 후 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 브로콜리를 한 입 크기...
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마셰코에서 천재소리 들으며 우승했던 최강록은 어떤 요리를 하길래 유명할까 2024.08.26해당카페글 미리보기
만든다고 함 응 소금만드는데 42분 이전에 올리브 채널에서 요리쇼도 진행했었음 최강실록이라고- 부제는 오늘 만들어 내일 먹는...그렇게 오래 걸려? 밥하는데 가쓰오부시를... 그것도 시판 아니라 통 가쓰오부시를 대패로 밀어서 한장한장.... 어느날...
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"해비치" 간식만들기 @( ^o^ )@ 두부오코노미야끼 2/26 2024.02.26해당카페글 미리보기
두르고 반죽을 원하는 크기로 둥글게 펼쳐 속까지 고루 익게끔 약한 불에서 구워준다. 그릇에 담고 소스와 가쓰오부시를 뿌리면 완성이다. 요리 활동이 끝난 후 새송이 떡갈비를 개별 접시에 덜어 맛있게 먹고, 설거지까지 조별로 차례를 지켜 마무리했다...
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[남포동]최상급 밍크고래고기의 처음과 끝을 느낄수 있게하는 고래고기 코스요리 전문점 -『거옥(巨屋 큰집)』 2014.06.09해당카페글 미리보기
뱃살(1인 한점) 마블링이 좋아 고추냉이를 많이 얹져도 안 맵죠!! 두부 스테이크 (구운 두부위에 숙주를 얹지고 가스오부시 가루를 뿌진 달콤한 두부 요리) 까르보나라 (우동면으로 만든 까르보나라) 고래 육개장 (소고기 육개장보다 더 좋네요) 고래...
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어류도감 - 농어目 - 고등어科 - 가다랑어 2023.11.18해당카페글 미리보기
있다면 일본에서는 웬만한 모든 국물에 쓰이는 가쓰오부시가 바로 이 가다랑어를 주 재료로 하기 때문이다. 가쓰오부시를 빼면 일본 국물요리의 절반은 없어진다고 봐도 과언이 아니며, 국물요리뿐만이 아니라 웬만한 요리에 가다랑어 포에서 달인 육수를...
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[홍대맛집] 이태원천상(홍대점), 천상요리와의 첫 만남 2010.11.05해당카페글 미리보기
수 있습니다. 오무소바 오무소바(가격 12,000원) 싱싱한 야채에 해산물을 곁들여 강한불에서 살짝 볶음에 계란과 가스오부시‘소스가 올린 요리로 천상의 인기 메뉴랍니다. 활고등어회 활고등어회(가격 25,000원) 싱싱한 활어를 주문 즉시 오로시하여...
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추석, 우, 맑음, 양마장 추석기념 소갈비 4종 요리 2024.09.28해당카페글 미리보기
특별 요리에서는 무려 통 마늘 구이가 올라가죠! 그러나 대풍식제는 단거리, 마일 최적화 시나리오여서 스테미나 훈련을 할 일이 별로 없지요. 그럼 만들어 봅시다. 먼저 면과 토핑을 준비합니다. 면은 수분량 36%, 달걀을 사용하여 달걀면으로 제면합니다...