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오이값도 계속 오름세라고 합니다 오이김치담아 추석준비 하세요^^ 가시오이~~ 씨빼지 않구도 오이지 담그고 된답니다 오이김치.오이지.오이무침.오이피클~ 양구오이는? 여름오이보다 단단하고 아삭합니다^^ 오이5키로는 감자박스에 나갑니다~ 오이키로수...

1ㆍ 오이에도 가시가 있다 해마다 시어머님이 오이지를 담가 주셨는데 돌아가신 지 3년이 지났는데 오이가시도 그대로 살아 있고 오이 맛만 시다 오이가시 하나 문지를 힘이 없는 손으로 며느리 잘 먹는다 담갔으리라 지금 생각해 보면 시어머님 잔소리는...

재미도 있어요. 몇 개 집어 먹으면 입맛이 돋는 오이 양파 장아찌입니다. 개운한 맛이 좋고 아삭한 식감도 좋아서 밥반찬으로...보통 백오이로 담는 오이지인데 며느리가 좋아해서 명절에 오면 주려고 가시오이로 담아 보았어요. 가시오이에 씨가 많지...

얼굴에 붙이고 살 정도로 인기 만점이다. 백오이, 가시오이, 청오이, 취정오이, 노각 등 여러 종류가 있는데 어떻게 요리하느냐...냉국은 한 여름 내내 우리 식구의 보양식이었다. 그 중 오이지는 잊지 못할 특식이었다. 오이지는 뜨거운 소금물에 약 3...

용기에 담기: 소금에 절인 오이를 용기에 켜켜이 담습니다. 양념 넣기: 식초, 설탕, 소주를 넣고 오이가 잠길 정도로 부어줍니다...냉장 보관: 숙성된 오이지는 냉장 보관하며 먹습니다. 팁 오이 종류: 가시 오이보다는 백오이가 더 아삭하고 깔끔...

벗기고 가시오이는 수세미로 가볍게 문질러 가시만 제거했었다. 모두 썰어 찬물에 한 나절 담가서 염기를 제거했다. 가시오이로도 오이지가 가능하다. 면보에 싸서 물기를 최대한 짜내고 다진마늘, 맛소금, 설탕, 식초, 파, 고추가루, 참깨, 참기름, 물엿...

오이가 순이에게 잘 왔습니다~ 토욜 도착 해서 박스째 냉장고 넣어두고 오늘 개봉했네요 ㅋ 저희는 올해 가시오이랑노각이들만 심어서 다다기 오이는 없었는데 아주 감사히 잘 받았습니다 내일 오이지 담아야 겠어요 개봉하면서 하나 무봣는데 싱싱하니...

위해 가시를 이용하여 등에 업어 훔쳐갔으니 사람이나 동물이나 느끼는 그 청량감은 아마도 같은 것이었나 보다. 한자의...인식되어 1세기 로마의 역사가 플리니우스는《박물지》에서 오이 즙이 여성의 생리를 도와준다고 기록하였고 고대 그리스 역사학자...

주로 생채, 오이소박이, 오이지 등으로 활용한다. 취청오이는 주로 절임이나 김치에 이용한다. 뾰족뾰족한 돌기가 많은 가시오이는 씹히는 맛이 좋아서 비빔면, 샐러드 등에 넣으면 좋다(국립농업과학원). 오리를 생으로 먹을 때는 굵은 소금으로 겉면을...