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가쓰오부시는 사드세요.. 2023.02.08해당카페글 미리보기
냉장고에 있는 양배추가 수명이 얼마 남지 않아 오코노미야키 해먹었는데 마트에 가쓰오부시 안팔길래 직접 밀어 먹었는데 오랜만에 미니까 가루가 되뿌네요.. 가쓰오부시는 되도록이면 밀어놓은거 사드세요..
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오코노미야끼 만들기 오꼬노미야끼 소스 가쓰오부시 양배추전 양배추요리 2024.07.16해당카페글 미리보기
다양한 재료를 넣어 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 오코노미야끼를 직접 만들어 보는 것은 어떨까요? 재료 오코노미야끼 가루 200g 물 300ml 계란 1개 양배추 1/4개 쪽파 1/2대 햄 2개 오징어 1/2마리 천かす 1/2컵 가쓰오부시 약간 오코노미야끼...
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셰프가 해석한 가루삼겹살 2023.10.28해당카페글 미리보기
같지만 실력이 엄청나네요 ㄷㄷ https://youtu.be/NuC9IXKLuvc?si=9w29jcD3_oISqhle 첨엔 구워서 하려다가 이미 가루삼겹살을 팔고있다고 그거 씀...(베이컨칩) 가루에 어울리는 식감을 주고싶었던듯 청주+미림+진간장+가쓰오부시 육수 쌈장 젤리를 만듦...
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29만원 짜리 음식물 처리기 50일 사용기(쉘퍼) 2024.04.24해당카페글 미리보기
몇년째 꽝꽝 얼어 있던 닭고기도 넣고 수분이 많은 과일이나 채소 기름이 많이 들어간 오래된 반찬도 넣었는데 전부 가쓰오부시가 되어 가루만 남았습니다. 와디즈에서 돌이랑 모래도 막 갈아버리는 장면을 봐서 딱히 조심할 것 없이 이것 저것 넣습니다...
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어묵전골 만드는 법 어묵탕 끓이는법 어묵 요리 오뎅탕 2024.07.17해당카페글 미리보기
10~15분간 끓입니다. 어묵은 꼬치에 끼우고, 곤약은 끓는 물에 살짝 데쳐 꼬아 둡니다. 끓인 국물에 진간장, 멸치가루, 맛술, 가스오부시를 넣고 3분간 더 끓입니다. 마지막으로 어묵, 곤약, 삶은 달걀을 넣고 5분간 더 끓입니다. 소금으로 간을 맞추고...