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소고기 육수를 준비할 차례입니다. 갈비살과 부채살을 조리할 때 손질한 힘줄을 수비드 조리해 둔 팩을 꺼내어 간장과 가쓰오부시 가루, 다시마, 버섯 등을 더해 진하고 묵직한 츠케멘 육수를 만들어 둡니다. 부드럽게 조리된 소고기 스지와 육수는 따로...

표고가루 넣고 새우가루 넣는다는게 가스오부시 가루를~~ㅎㅎㅎ 어? 그런데 맛은 있네요 굵직한 멸치는 꼭 넣어야 되는 바다가 고향인 저희 옆지기 솜씨예여~~ 늦은 퇴근~ 넘 힘들어서 저녁 하기 싫은 날 주방장 바뀌었어요 햅쌀밥에 굵직 스크램블 ㅎ...

일본에서 사온 타코야키 머신(20구) 팔아요! 조금이지만 남은 재료 드려요(타코야키용 밀가루+파슬리가루+가스오부시) $20 https://open.kakao.com/o/sJ4XZS0g

중량에 따라 다르겠지만, 파는 거 보신 분 얼마씩하던지..^^

가쓰오부시 가루이구요 유효기간 임박했는데 다 못먹어 드려요 헤나가루는 미용재료상에서 만이천원정도에 구입했는데 샴푸할때 가루를 잘 씻어내야해요 참고로 새치머리는 잘안되고 일반염색용이요 탐폰은 새거에요 모두 한분에게 드립니다 택배착불이고...

같지만 실력이 엄청나네요 ㄷㄷ https://youtu.be/NuC9IXKLuvc?si=9w29jcD3_oISqhle 첨엔 구워서 하려다가 이미 가루삼겹살을 팔고있다고 그거 씀...(베이컨칩) 가루에 어울리는 식감을 주고싶었던듯 청주+미림+진간장+가쓰오부시 육수 쌈장 젤리를 만듦...

강황가루 넣고 매콤한 카레로 만듦 레시피방에 시금치카레 참고 +돼지고기 덩어리로 사놓은걸로 반은 카레에 넣고 반은 얇게 저며서 미니돈까스로 만듦 1. 고기좋아인간 미니돈까스만 5장 2. 고기싫어인간 미니돈까스 1장+가지튀김+양송이퉈김 3. 다좋아...

한 줌, 양파 1/2개, 베이컨 2줄, 새우 5~6개, 소금 후추 2 꼬집 토핑: 돈까스 소스 혹은 바베큐소스, 마요네즈, 가쓰오부시, 파슬리가루 1. 양배추와 양파는 채썰어 준비해주세요. 2. 부침가루와 물, 계란을 분량대로 넣고, 소금과 후추를 넣어 섞어주세요...

10~15분간 끓입니다. 어묵은 꼬치에 끼우고, 곤약은 끓는 물에 살짝 데쳐 꼬아 둡니다. 끓인 국물에 진간장, 멸치가루, 맛술, 가스오부시를 넣고 3분간 더 끓입니다. 마지막으로 어묵, 곤약, 삶은 달걀을 넣고 5분간 더 끓입니다. 소금으로 간을 맞추고...