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브로콜리 무침 만드는 법 가쓰오부시 브로콜리 요리 데치기 세척법 2024.07.17해당카페글 미리보기
브로콜리 데치기 데친 브로콜리는 찬물에 헹궈 물기를 제거한 후, 채반에 펼쳐 식혀줍니다. 식은 브로콜리에 가쓰오부시, 참기름, 간장, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 부드럽게 섞어줍니다. 완성된 브로콜리 무침을 접시에 담아 바로 드세요. 팁 브로콜리...
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채식 가쓰오부시 간장 (쯔유)-메밀소바장 2018.03.29해당카페글 미리보기
채식 가쓰오부시 간장 (쯔유)-메밀소바장 재료: 물5컵, 다시마1조각, 양파 갈색껍질1개분 맛간장1컵, 간장1/2컵, 조선간장1/4컵, 생강청1/2컵, 설탕1큰술, 소금약간, 후추약간, 다진대파흰부분1큰술, 표고버섯1장, 만드는 법: 1. 미리 만들어 논 다시마물...
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가쓰오부시 간장 무 조림 2008.02.19해당카페글 미리보기
▷ 대구머리로 맛을 낸 가쓰오부시 간장 무 조림 * 열량: 56kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하 * 재료: 무 200g, 대구 머리 1개, 가쓰오부시 3큰술, 다시마 우린 물 2컵, 청주 2큰술, 간장 4큰술, 양파 ¼개, 마늘 3쪽, 청양고추...
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농축쯔유 만들기 무더운 여름에 인기많은 2024.08.26해당카페글 미리보기
농축 쯔유란? 쯔유는 다시마와 가쓰오부시로 우려낸 육수에 간장, 설탕 등을 넣어 만든 일본식 소스입니다. 농축 쯔유는 물을 희석하여 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 소스랍니다. 농축 쯔유 만들기 재료: 다시마, 가쓰오부시, 간장, 설탕, 맛술, 물...
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편스토랑 이정현님의 만능간장 2023.12.06해당카페글 미리보기
사용할 수 있는 편스토랑 이정현님의 만능간장입니다. 만능간장 재료:1컵과 1/3컵(약 230ml), 유자청 1/2컵, 간장 2/3컵, 청주 1/4컵 가쓰오부시 6g, 레몬 1/4개 분량 냄비에 물과~ 준비한 유자청을~ 담고~ 준비한 간장도~ 담고~ 맛술도~ 담아~ 잘 섞은 후...
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당뇨인의 식사 2024.09.08해당카페글 미리보기
곡류군 3단위: 33-35개], 계란 1개, 다진 소고기 40g, 새송이 1개, 채 썬 파 한줌, 멸치육수(멸치, 다시마, 가쓰오부시), 불고기 양념(간장, 마늘, 참기름, 배즙) · 만드는 방법 1. 멸치 육수 재료를 넣고 15-20분 끓인다. 2. 불고기 양념으로 재운...
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간장 가쓰오부시 만두 라면 2010.12.27해당카페글 미리보기
사진이 조절이 안되네여...줄였는데...왜 이런지.,.. 간장 가쓰오부시 만두 라면입니다.. 만드는 방법은 무지하게 쉬워요... 아프고 난후 매운걸 전혀 못먹기에 만들어서 먹고 있죠... 라면은 못 끊겠더군요..^^; 혹시 저처럼 매운거 못드시는데 라면은...
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쫄깃한 면발과 향긋한 메밀 향으로 여름을 시원하게! 냉소바 맛집 3 2024.08.05해당카페글 미리보기
뷰를 자랑해 가족 단위 방문객부터 연인들까지 다양한 연령대가 찾는다. 미우야는 일본 고유의 맛을 유지하기 위해 간장, 가츠오부시, 장류 등의 모든 식재료를 일본에서 공수하고 있다. 사장님 고집이 상당하다. 매장 내 자가제면이 가능한 제면실이 있고...
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소고기 샤브샤브 만들기 샤브샤브 육수 만들기 재료 소스 고기 2024.08.24해당카페글 미리보기
끓인다. 육수를 체에 걸러 맑게 만들어준다. 간은 소금, 국간장으로 맞춘다. 샤브샤브 소스 기본: 폰즈 소스 (간장, 식초, 레몬즙, 가쓰오부시) 고소함: 땅콩 소스 (땅콩버터, 설탕, 간장, 레몬즙) 매콤함: 칠리 소스 (고추장, 식초, 설탕, 다진 마늘...