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브로콜리 무침 만드는 법 가쓰오부시 브로콜리 요리 데치기 세척법 2024.10.23해당카페글 미리보기
가쓰오부시 브로콜리 무침 만드는 법 재료 브로콜리 1/2개 가쓰오부시 1큰술 참기름 1큰술 간장 1큰술 마늘 1쪽 (다진 마늘) 소금 약간 후추 약간 조리법 브로콜리는 소금물에 5분 정도 담가 둔 후 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 브로콜리를 한 입 크기...
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9월3일 서면 일본인 주방장 요리주점 마쯔리야 16주년 지명 초대번개 후기 ~ 2024.09.06해당카페글 미리보기
부침개 오꼬노모야끼~ 한국의 부침개와 달리 밀가루,양배추 베이스에 마요네요와 소스,가쓰오부시로 마무리된 요리네요~ 여섯번째 안주~ 마쯔리야의 대표 요리~ 관동식 스끼야끼 ~ 생계란을 풀어 고기와 야채를 계란소스에 샤브샤브 먹듯이 찍어먹는 일본...
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마셰코에서 천재소리 들으며 우승했던 최강록은 어떤 요리를 하길래 유명할까 2024.08.26해당카페글 미리보기
만든다고 함 응 소금만드는데 42분 이전에 올리브 채널에서 요리쇼도 진행했었음 최강실록이라고- 부제는 오늘 만들어 내일 먹는...그렇게 오래 걸려? 밥하는데 가쓰오부시를... 그것도 시판 아니라 통 가쓰오부시를 대패로 밀어서 한장한장.... 어느날...
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추석, 우, 맑음, 양마장 추석기념 소갈비 4종 요리 2024.09.28해당카페글 미리보기
특별 요리에서는 무려 통 마늘 구이가 올라가죠! 그러나 대풍식제는 단거리, 마일 최적화 시나리오여서 스테미나 훈련을 할 일이 별로 없지요. 그럼 만들어 봅시다. 먼저 면과 토핑을 준비합니다. 면은 수분량 36%, 달걀을 사용하여 달걀면으로 제면합니다...
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달큰함과 촉촉함을 즐기는 우동면 요리<규우동> 2023.11.04해당카페글 미리보기
Alain Morisod&Sweet People / Libertad 소고기덮밥 규동을 우동면 요리로 바꿔봤어요. 달큰한 가쓰오부시 육수에 촉촉하게 젖은 고기와 양파가 면이랑 딱인데요? 재료 1인분 필수 재료 쇠고기(샤브샤브용 또는 불고기용 120g), 양파(⅓개), 우동면(1...