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쯔유가 뭔맛이죠..?

내려주는 역할을 하기에 여름철에 잘 어울리는 음식이지요~~~ 쯔유는 판매하는 것들도 많지만 만들기 어렵지 않기에 여름이면 쯔유를 직접 만들어서 냉장고에 넣어두고 사용을 하지요~!! 가쓰오부시 맛 간장은 메밀국수 먹을 때도 좋고 어묵탕이나 국수...

정도 가쓰오부시향을 낸 후 체에 거르기 완성된 쯔유 차갑게 식혀주기 ​ 쯔유가 식을동안 다음 요리를 준비하는 도미니카 쉐프 ​ 쉬지않고 일하는 모습이 아주 보기 좋음 뜻밖의 성실함 매우 칭찬함 ㅋㅋㅋㅋ​ ​ ​ 물에 입수하는 자태에서부터 전문가 쀨이...

200g)(난 구이요꺼 썼어), 사골국물1팩(난 비비고꺼썼음 아무거나 무방), 다진마늘, 미소된장, 치킨스톡, 쯔유(없으면 간장 난 오뚜기 가쓰오부시 장국썼음), 양배추 1/5쪽, 숙주 1봉, 부추, 청양고추 2~3인분기준 1. 냄비에 사골국물 1팩 넣고 그 봉지에...

맛(후리가케 대체품) 김가루(사진에는 없는데 나중에 나옴) 양파 반개(최대한 얇게 썰어서 찬물에 담궈 두셈) 오뚜기 가쓰오부시장국(쯔유 대체품) 무순 적당히(없어도 돼) 생 고추냉이(와사비) 🍣순서🍣 1. 뜨신 밥 위에 후리가케(보크 라이스)를 뿌려...

초간단 미소된장국♡ 재료(2인기준): 미소된장, 두부, 파, 청량, 가스오부시 장국 ** 쯔유, 참치액, 가스오부시장국 다양 합니다만 좀느끼한 제품도 많은데 써보시면 샘표 제품이 제일 순하고 한국스타일 이에요. **두부, 파, 청량은 기호대로 양 하심되요...

잘라낸 후 2등분 해 주세요. 소스도 준비해 주세요. 원래 일식 전문 소스인 쯔유를 많이 사용하는데.. 국내 시판용 가쓰오부시 장국이 쯔유와 맛이 비슷하므로.. 가쓰오부시 장국을 사용하셔도 무방합니다. 뭐 이것도 없으시면 간장과 설탕을 적당히 조합...

5. 물 한컵. 간장 2 밥숟가락. 후추 조금. 설탕 1 밥숟가락. 맛술은 있으면 1.5 밥숟가락 을 넣고 끓여주세요 쯔유나 가쓰오부시 국시장국 같은거 있는 모카들은 물 반컵에 쯔유나 국시장국 반컵 넣고 끓이세요 :) 6. 소스가 끓는다 싶으면 썰어둔 양파를...

무 또는 순무 1/4개, 파 약간, 오이 1/4개, 실파 1대, 쇠고기육회 부위 20g, 참기름 1큰술, 마늘 1쪽, 소금, 가쓰오부시 국수장국이나 쯔유 혹은 메밀소바 소스 1/4컵, 물 1컵 1 곤약국수는 찬물에 씻어 물기를 뺀다. 2 오이, 파, 시소는 채 썰고 실파는...