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메밀소바 만들기 육수 냉모밀 만들기 메밀국수 쯔유 활용 요리 2025.02.15해당카페글 미리보기
다시마나 가쓰오부시를 추가하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 메밀면 대신 소면을 사용해도 맛있습니다. 냉모밀 만들기 시...수 있습니다. 면: 메밀면 외에도 소바, 우동 등 다양한 면을 활용할 수 있습니다. 고명: 오이, 김, 계란지단 등 다양한 고명...
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들기름 막국수 레시피 들기름 국수 쯔유 요리 활용 메밀국수 만드는법 2025.02.15해당카페글 미리보기
버무리기: 삶은 메밀면에 양념장을 넣고 버무린 후 깨소금, 김 가루, 오이, 배추김치를 올려줍니다. 쯔유 활용 팁 쯔유란? 쯔유는 일본 소바 국물의 기본 재료로, 간장, 설탕, 다시마, 가쓰오부시 등으로 만든 조미액입니다. 감칠맛과 단맛이 어우러져...
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잔치국수 만들기 간단한 쯔유 소스 활용 육수 만드는법 냉국수 고명 2025.01.22해당카페글 미리보기
뿐만 아니라, 양념장으로도 활용할 수 있어요. 쯔유에 다진 마늘, 고춧가루를 넣어 매콤한 양념장을 만들어 잔치국수에 곁들여 먹으면 더욱 풍미를 더할 수 있습니다. 쯔유 선택 TIP 가쓰오부시 쯔유: 깊고 진한 맛을 내어 잔치국수에 잘 어울립니다...
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가쓰오부시 활용법 궁금해요 2006.09.30해당카페글 미리보기
소스만들일 있어 한봉 사뒀는데 어떤음식에 활용할지 잘모르겠네요 아시는 님들 한말씀 주세요~ ^^ 혹 집에서 일본식 길거리음식(음..뭐더라 덜익은거같은 풀빵 ㅎ)가능할까도 궁금해요
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