카페검색 본문
카페글 본문
-
문호성 단편소설 - "가쓰오 우동" (소설전문계간지 '소설문학' 2013년 여름호 게재) 2016.09.28해당카페글 미리보기
소설] 가쓰오 우동 모든 국물이 순식간에 맛있게 바뀌는 비법을 나는 알고 있다. 물론 음식 재료나 양념, 조리 방법과는 전혀 관계가 없다. 먼저 조리가 끝난 국물을 그릇에 붓는다. 이때 액면이 가장자리에 닿을 만큼 무조건 가득 붓는 게 중요하다. 그...
-
CU 양파감자라면, youus 가쓰오 생우동 후기 2018.11.22해당카페글 미리보기
별로 안나는듯. 그냥 감자스프라면... 갠적으로 별첨스프가 별로였어. 파스탕을 먹는걸 추천해 가격은 약 2300원 정도야 조리법과 성분 면 과 건더기스프,액상스프 면에서 간장냄새가 확 났어 요거는 다 끓인샷 맛은 우리가 흔히 아는 편의점 우동 맛 딱...
-
점심으로 우동 먹어요 2023.11.23해당카페글 미리보기
점심 드셨나요? 전 가쓰오 우동 간단하게 끓여 한끼 해결해요 면과 건더기.스프.가쓰오부시를 넣어 조리법이 간단해서 좋아요 전 표고버섯과 쑥갓을 조금 더 했더니 더 맛 있어요 뜨끈뜨끈한 국물까지 맛 있어 남기지 않고 한그릇 비웠어요ㅎ 이젠 국물...
-
춤추는 우동 2011.06.18해당카페글 미리보기
기본재료 우동면150g, 숙주나물80g, 돼지고기30g, 양파1/2개, 당근30g, 양송이버섯1개, 실파3뿌리, 가쓰오부시50g, 식용유1 Ts...가쓰오육수2 Ts, 미림1 Ts, 설탕1 Ts, 우스터소스½ Ts 조리법 숙주나물은 끓는물에 살짝 데쳐서 준비하고, 당근, 양파는 채...
-
친구에서 연인으로 [28] 2009.01.30해당카페글 미리보기
줄 아나보다.) 이런 내가 자취를 한다고 했으니 그때 반대하던 엄마의 마음이 조금은 이해가 된것 같기도 했다. 가쓰오 우동 조리법. 1인분 기준. 흐음- 가만있어봐 1인분이라면, 나랑 녀석이랑 먹을라 치면 모자…르네. " 야야. 이거 1인분 기준이잖아...
-
[우리나라 음식 뺏어가는 일본] 막걸리가 어느샌가 밀키사케로 일식집에서 판매.. 2009.08.09해당카페글 미리보기
우동, --> 가쓰오우동, 후쿠오카특산물 사용한 우동 이런식으로 산지별 특산물이나 특색 이미지메킹해서 우동에 덧씌운다음...이미지 흐릿하게 모호하게 하고 그런행위를 수천번 수만번 수십만법, 수억번 반복하다보니 우리도 우동하면 일본떠올리게 되...
-
오사카 여행가서 먹은 것들.. 2016.05.24해당카페글 미리보기
일본 우동집은 면의 온도와 국물의 온도를 선택할 수가 있습니다. 이집은 아쯔아쯔(뜨거운 면 뜨거운 국물)과 히야히야(찬면...어마어마하고 양도 대단히 많습니다.. 국물도 깊은 가쓰오향에 깔끔한 맛이었구요.. 그런데 사실 상당히 유명한 집만 몇개 가...
-
면 없이는 못사는 당신, 원 없이 먹어라! 2017.09.27해당카페글 미리보기
면사랑 가쓰오 우동장국 1.8L 가다랭이 육수로 우동장국 본연의 깊은 맛을 낸다. 우동뿐만 아니라 오뎅국물, 냉국, 각종 조림 요리 등에도 활용할 수 있다. 우동을 먹을 때는 장국1, 물 14배 비율로 희석해 사용하면 되고, 오뎅은 1:20, 냉국 1:24, 조림...
-
15분 완성 스피드 요리 15 2013.02.27해당카페글 미리보기
완성됩니다. “조리 시간이 짧으면 영양소 파괴가 적어 오히려 건강식이 될 수 있다”는 조언을 담은 우정욱 씨의 레시피를 통해 접시에 담아내면 근사해 보이지만 만드는 법은 정말 쉬운 요리를 직접 경험해보세요. 두반장 낫토를 얹은 마 두부 | 소요...
-
일식레시피 2007.08.23해당카페글 미리보기
찌는법. ※ 초무침 : 식초 (알카리성 식품) · 특징 : 식욕증진, 피로회복, 입안을 개운하게 한다. ※ 식사 · 밥(왼쪽), 도메안(장국), 오씽코(중앙), 3점세트가 식사의 기본 · 밥은 듬뿍 담지 않는다. (이치젠메시 ⇒ 듬뿍담는 것) → 이유 : 영원히...