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맛과 깊은 맛으로 밥도둑 탄생 !! 깻잎 장아찌 만드는법. 10월 초에따서 삭혀 놓았던 깻잎~ 이제야 양념 했습니다. 삭혀 놓은지...먹는것은 아니지만 가을에 노랗게 물들어 가는 깻잎을 보면 옛날 엄마 손맛의 향긋한 깻잎 반찬 생각에 조금 이라도 만들어...

풍성한 가을 텃밭농장으로 한결어린이들이 생태어린이답게 체험을 나갑니다^* 깻잎을 먹었을 때의 느낌과 깻잎으로 만들 수 있는...알아 볼까요. 우리 친구들은 한결어린이집에서 반찬으로 깻잎을 먹을 때 맛있는 향기가 났다고 합니다. 깻잎을 만져 보니...

마늘장아찌처럼 이 과정을 몇 차례 반복하면 된다. 동아의효능 <동의보감>에 소개된 동아의 효능에는 소갈병을 치료하고,쌓인 열을 풀어주고,대소변을 잘 나가게 하고 광물서 약재의 독을 없애고,또한 동아의 씨와 덩쿨은 주근깨를 엇애고,잎은 벌한테...

쟁반에 깻잎을 2장씩 펴고 양념장을 조금씩 뿌려서 차곡차곡 겹쳐 항아리등에 담아 맛을 들인다. 콩잎장아찌 만드는 법 <재료> 콩잎 : 600g, 간장 - 1컵, 마늘, 실파, 통깨, 실고추, 고춧가루 콩잎은 물에 깨끗이 씻어 물기를 없앤다. 간장에 고춧가루...