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가을무 깍두기 담그기 새우젓 넉넉하게 밥 갈아 건강한 맛 재료 가을무 1kg 소금 100g 물 500ml 새우젓 50g 고춧가루 100g 마늘 5쪽 생강 10g 멸치액젓 50ml 설탕 50g 찹쌀풀 100g 참기름 50ml 깨 50g 다진 마늘 50g 만드는 방법 가을무를 깨끗이 씻어...

<깍두기 레시피, 무김치양념 만들기> 어느덧 무가 맛있어지는 가을이 오더니 11월 김장철이 코앞으로 다가왔습니다. 추운 겨우내...맛있는 무를 이용한 깍두기 레시피! 지난 여름 제가 공구했던 순아멸치액젓으로 담갔습니다. ^^ <재료> 무 4.5kg, 쪽파...

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이보은 셰프의 가을 깍두기 레시피: 아삭하고 시원한 맛을 더하다! 가을철 입맛을 돋우는 깍두기! 음식 연구가 이보은 셰프의 특별한 레시피로 더욱 깊은 풍미를 느껴보세요. 아삭한 무와 다양한 양념이 어우러져 밥도둑으로 손색없는 깍두기를 집에서...