cafe

가을 김장 배추와 김장무, 수확 시기 비교: 비슷한 듯 다른 점 김장 배추와 김장무는 김장의 주재료로, 수확 시기가 비슷하지만 몇 가지 차이점이 있습니다. 1. 수확 시기의 기준 김장 배추: 배추의 잎이 노랗게 변하기 시작하고 속잎이 단단해졌을 때...

1. 가을무, 배추의 저장조건 배추는 0~-6℃까지는 비닐, 섬피, 짚 등을 덮어주고, -6℃이하로 내려갈 때는 수확하여 임시저장을 해야 한다. 언피해를 받았을 때는 날씨가 회복되어 언부분이 녹은 다음 수확하여 저장하지 말고 즉시 출하하도록 한다. 배추...

4. 가을무를 재배포장에 단기 저장한 모습 (4) 장기저장(움저장) (가) 지하 환기식 저장법 폭 1~1.2m, 깊이 0.6~1m로 움을 파되 길이는 저장량에 따라 조절하고 무잎을 완전히 잘라내고 움 안에 쌓는다. 환기구멍을 낸 후 짚이나 섬피로 위를 덮고 그 위에...

지혜를 답습하여 밭에 단지를 묻고 가을 무, 당근을 저장하여 수시로 꺼내어 자가소비용 및 지인 나눔용으로 활용하길 5개월^~^ 이젠 참깨, 가지, 토마토 등 작물을 경작할 준비를 해야하기에 보관(저장)을 마무리 하고 가을 무, 당근 보관 상태와 보관...