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가을이 시작되고 선선하니 맛있는 회가 생각나서~^^ 2024.09.06해당카페글 미리보기
청담동에 횟집을 차렸어요. 맛난 회를 많이 주셔서..ㅎ.ㅎㅎ 흐뭇합니다. 경기가 안좋아서 손님이 많을지 모르겠어요.. 더운날씨가 한풀 꺾였는데요..가을이 되니 선선하고 신선한 회가 너무 먹고 싶어집니다. 도미, 연어. 고등어. 등등 많이도 주셨어요~
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9월10일(화) 노량진 시장 '장터 식당' 민어 회 번개 2024.08.16해당카페글 미리보기
가격이 좀 더 저렴해 져서 부담 없이 민어회를 즐기실 수 있답니다. 시원한 초가을 바람이 불어오는 때에, 저희와 함께 신선한 민어회의 맛을 느껴보시는 건 어떨까요? 시간을 내어주신다면 맛있는 민어회를 함께 나누며 좋은 시간을 보낼 수 있을...
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가을별미 전어회…이렇게 먹으면 돌아온 며느리도 ‘장염’ 2023.10.10해당카페글 미리보기
필요하다. 3일 식품의약품안전처에 따르면 가을 대표 어종인 전어를 안전하게 섭취하기 위해서는 회보다는 구워먹는 것이 좋다. 전어가 가을에 맛있는 이유는 이맘 때 가장 지방이 오르기 때문이다. 전어는 봄에 태어나는데 100g당 지방 2.4%를 함유하고...
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10월23일.반건조삼치,활새우,돌미역,건중하,홍어(회,묵,무침용),하모(샤브,회),새우살,해신탕,꽃게,오징어,붕장어,활문어,민물장어,대 2024.10.22해당카페글 미리보기
하모회가 나옵니다. 달마새우살 달큼하고 맛있는 새우살입니다. 껍질을 벗겨서 1kg씩 진공포장하여 급냉하였구요, 크기는 大中小 섞여 있습니다. 새벽에 갖 잡아온 새우를 작업하였으므로 신선도 아주 좋습니다. 탈각 후 아무리 신경써서 포장하여도 간혹...
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9/24(수) 가을 전어회 (사진5장) 2024.09.25해당카페글 미리보기
맛있는 가을 전어회. 아나구회도 같이 있었다. 가을에는 전어, 갈치, 생선들이 맛있다. 전어회가 먹고 싶어서 아는 노점 상인을...내가 마스크를 쓰고 있었는데도. 그녀 덕분에 맛있는 전어회를 먹었다. 큰 전어라서 전어가 고소하고 단맛도 있었다. ^^ 양...
