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사랑의 가을 김장담그기"를 실시했다. 이번 김장담그기 행사의 재원은 취약계층 집수리를 후원하는 또바기(이사 김흥복)의...의 희망명패지원금, 파주지구 먹거리판매 수익금과 도미솔김치(대표 박미희) 의 후원으로 이루어지게 됐다. 연규희회장은 김장...

com 무청 손질 손질한 무는 굵은 소금 1컵을 뿌려 1시간 절입니다. 중간에 30분마다 뒤집어줍니다. 3. 고명 채소 손질 갓, 쪽파, 대파는 깨끗이 씻어 3cm 길이로 썰어줍니다. m.10000recipe.com 고명 채소 손질 4. 믹서기 간 양념 만들기 밥, 멸치액젓...

담글 때 이웃과 품앗이 한 것이 쉽게 이해가 된다. 농사일도 품앗이 하며 힘듬을 이겨내었다. 내가 직접 김치를 담가 보니 여성 혼자 김치 담그기, 말이 거룩한 사명이지 이건 중노동이다. 허리가 끊어지고 삭신이 녹아 내린다. 자신과의 인내 싸움이다...

당뇨 전 단계 성인을 대상으로 숙성된 김치 100g/일과 신선한 김치 100g/일을 교차로 섭취시킨 연구에서도 체중, 체질량지수(BMI), 허리둘레가 유의하게 감소하였다An SY, Lee MS, Jeon JY, Ha ES, Kim TH, Yoon JY, Ok CO, Lee HK, Hwang WS, Choe SJ...

즈음 서리가 내린다. 서리 내리기 전 일부 무를 뽑아 무김장 먼저 한다. 나머지 무는 배추김장 때 쓰려고 천막으로 덮어 주었다...듬뿍 만들어 넣으니 색이 곱다. 무김장 거둔 것들 저장한 것들, 김장 한 것들로 밥상 맛있게 먹는다. 수확한 곡식 넣은 밥...

2분전 까지) 특히 삭제하신 분께서는 다음 이벤트 참여를 금지하도록 하겠습니다. 삭제하면 등수가 바뀌기 때문입니다 중복도전이나 자격이 안되는 분(이전 후기 미등재)이 도전하셨을때는 순위에서 제외합니다. 친사모에서 즐겁고 행복하고자 하는 이벤트...

동치미를 담그기로 했어요. 절여놓은 무에 쪽파 넣어주고 마늘, 생강, 양파, 배, 사과를 윙 갈아줍니다. 갈아준 양념을 베보자기...국물을 동치미 통에 부어줘요. 이제 맛있게 익기를 기다리면 되겠지요? 다음은 배추김치예요. 마늘, 생강, 양파, 사과, 배...

나는 무청도 썰고, 속도 만들고.. 뭔가 후딱 지나가는 느낌이었다. 그래서 금방 끝났다. 옛날부터 많이 해와서 그런가? 금방 끝나서 뭔가... 응? 다 한거 맞나? 생각도 들고.. 김치와 찰밥이 조금 남아서 같이 먹었는데... 말이 필요없었다... 많지는...

젓갈 담그기에 알맞다. 자리 네 됫박에 소금 한 되 비율로 담으면 짭짤한 맛이 알맞게 된다. 자리젓은 많이 담가야 맛있는데 유리병에 조금만 담근 것과 드럼통에 몇 말씩 담근 것은 맛이 크게 차이가 난다. 젓갈의 항아리 입구는 광목으로 감싸고 고무줄...