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가을 김장 배추, 땅에 묻어 신선하게 보관하는 방법 김장철이 지나고 남은 배추, 어떻게 보관해야 할지 고민이시죠? 땅에 묻어 보관하는 방법은 오래전부터 전해 내려오는 전통적인 방법으로, 배추를 신선하게 오래 보관할 수 있는 적인 방법입니다. 땅에...

김치 깊은 맛을 자랑하는 가을 배추김치 가을 배추는 속이 노랗고 단맛이 강해 김치를 담그면 시원하고 깊은 맛이 일품이에요...절인 배추에 양념을 버무리고, 통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 맛있는 김치를 위한 팁 신선한...

만드는 법과 동일하게 진행하면 됩니다. 알배추는 절이는 시간을 줄여도 좋습니다. 꿀팁 매운맛 조절: 고춧가루의 양을 조절하여...다양한 겉절이를 만들 수 있습니다. .10000recipe.com 가을 배추겉절이 .10000recipe.com 알배기 배추겉절이 .10000recipe...

신선한 가을배추 3통 무: 1개 쪽파: 한 줌 찹쌀풀: 찹쌀가루 1/2컵, 물 1컵 고춧가루: 3컵 (기호에 따라 가감) 마늘: 20개 생강...쪽파: 한 줌 고춧가루: 1/2컵 마늘: 5개 생강: 20g 매실액: 1큰술 소금: 적당량 ‍ 만드는 법 1. 배추 절이기: 배추를 4등분...