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약간 만드는 법 시금치 손질: 시금치 뿌리 부분을 다듬고, 노랗게 변색된 잎은 제거합니다. 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 씻어줍니다. 뿌리 부분에 십자로 칼집을 넣어주면 데칠 때 잎이 벌어져 익는 속도가 빨라집니다. 시금치 데치기: 넉넉한 끓는 물에...

낸다. 만드는 방법은 먼저 꼴뚜기를 작은 것으로 골라 깨끗이 씻은 후 소쿠리에 건져서 물기를 뺀다. 항아리에 소금을 깔고 켜켜이 소금을 뿌리며 꼴뚜기를 차곡차곡 담는다. 꼴뚜기가 보이지 않을 정도로 소금을 듬뿍 뿌린다. 입구를 단단히 밀봉한 다음...

썬다. (가을에 나오는 김장무로 하는 것이 가장 맛이 좋다) 2. 냄비에 무를 제외한 모든 재료를 넣고(건고추와 청양고추는 반으로 가르고 생강은 저며서) 월계수잎과 통후추도 적당량 넣은 후(진간장1:식초1:설탕1의 비율로 해도 좋고 식성에 따라서 설탕...

여름, 가을 및 겨울 김치 소개 수록. 2. 여름 김치의 특징 - 에듀아이 - 여름 김치의 특징과 종류 소개 등 수록. 3. 여름김치 소개 - 샐러리 김치, 오이 깍두기, 실파 무 김치 등 정보 제공. 4. 여름의 열무 김치 - 우리의 맛 - 여름에 먹는 열무 김치...

김치만드는법을 올립니다. 참고하시어 맛있는 식사하시고 힘내시어 하시는일 활짝~ 펴시길 빌겠습니다. ※ 김치명을 클릭하시면...만들기 정보를 보실 수 있습니다 가을배추 겉절이 가을콩잎 절임 가자미 식해 가지소박이 갈치식해 갈치젓 섞박지 갓김치...

김치와 만드는 법 2005.04.12 통배추김치, 고들빼기 김치, 미나리김치, 쑥갓김치, 무말랭이, 나박김치, 우엉김치, 더덕김치...김치, 쪽파 젓김치, 홍어 섞박지, 죽순 절임 가지소박이, 부추김치, 오이소박이, 깻잎김치, 비늘김치, 콩잎김치, 열무물김치...

제격인 가을철에 담근다. 살이 단단하면서도 연하고 싱그러운 햇무에 맛있는 김치속을 넣어 담근, 계절의 풍요와 풍류를 함께 상징하는 작품김치다. 우리 식문화의 예지롭고 다양한 문양이 새겨져 있다. ▒ 재 료 통무 5 - 6개(4kg), 무 1kg, 묽은 쌀가루...

소박이 만드는 방법은 1. 가지는 꼭지를 잘라내고 깨끗하게 씻는다. 2. 깨끗하게 씻은 가지를 열십자로 칼집을 넣어준다. 또는...설탕, 고춧가루 등을 넣고 양념소를 만든다. 5. 절여진 오이 사이로 양념소를 넣어준다. 6. 바로 먹어도 되고 3~4일 지난 뒤...

콩잎김치 토마토 소박이 통 오징어 소박이 통가지 쌀겨절임 통대구 김치 통대파 김치 통마늘절임 통무 동치미 통무 소박이 통배추 가을김치 통배추 동치미 통배추 백김치 통배추 젓김치 통배추김치 통오이 쌀겨절임 파김치 평양열무 물김치 포도잎 절임...