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군더더기 없는 재료와 기술로 완성된 일식 맛집 BEST5 2025.02.28해당카페글 미리보기
유명 가이세키 식당 ‘키쿠노이’ 셰프를 거쳐 ‘갓포산’, ‘와슈다이닝 슈토’ 헤드 셰프를 역임한 김광석 셰프의 가이세키 오마카세 전문점. ‘우리가 먹는 재료는 자연에서 나오는 것이기에 자연을 다시 생각하고 함께 살아가는 레스토랑이 되고자...
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[와쇼쿠 하나] 🎉 $80 오마카세🎉 2024.03.05해당카페글 미리보기
안녕하세요 일식 오마카세 캐터링 서비스 와쇼쿠하나 입니다 와쇼쿠하나는, 집으로 직접 방문해서 전통 가이세키방식의 일식 코스요리를 서비스해드리고 있습니다. 주류와 함께 즐기는 오마카세 코스를 프라이빗 쉐프와 함께 집에서 즐기실수 있습니다...
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여심을 자극하는 비주얼! 신선하고 맛있는 갓포요리 맛집 5곳 2025.03.09해당카페글 미리보기
2층 ✔영업시간 매일 18:00 – 22:30 일 휴무 ✔메뉴 저녁 제철오마카세 (룸) 350,000원 하이엔드 정통 일식의 품격, 청담 ‘가겐...칸다 출신 최현아 셰프 부부가 운영하는 가이세키 요리점. 가이세키의 본질인 계절감에 따라 구성에 변화를 두는 가이세키...
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삿포로 스스키노 마츠쿠라 디너 후기 2025.01.09해당카페글 미리보기
게 가이세키라기 보다는 그냥 일본 코스요리 느낌? 이였는데 셰프님도 너무 친절하셨고 한국에서 먹기 힘든 재료나 조합이여서 너무 좋았습니다 너무 신기해서 셰프님한테 재료같은거 하나하나 다 여쭤봤더니 셰프님이 저보고 셰프냐고 여쭤보시더라구요...
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"한 번쯤은 반드시 방문해야 하는 곳!"2024년 미쉐린 가이드 선정 대표 레스토랑 5곳 2024.11.28해당카페글 미리보기
특징은 오마카세 스타일의 메뉴입니다. 셰프가 그날의 최상의 재료로 만든 요리를 코스로 즐길 수 있어, 매번 새로운 경험을 할 수 있습니다. 미토우의 인테리어는 미니멀하면서도 고급스러운 일본의 미학을 반영합니다. 차분한 분위기 속에서 요리에 집중...
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올해 잘 쓴 신용카드들! 2024.11.22해당카페글 미리보기
1명가격에 2명이 먹을 수 있는건 항상 신기하네요 ㅎㅎ 오마카세로 스시/텟판 혹은 프렌치 코스 등등 라인업도 괜찮아요. 하지만...한국에서 방문하신 그룹 (6명) 카이세키를 당일 예약해야했는데 저렴한 가격으로 신주쿠 도청이 보이는 가이세키 개인객실...
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오마카세 얘기 주절주절 2021.09.12해당카페글 미리보기
돼 오마카세가서 우동이가 배가 고픈채로 나온다는건 그가게가 아주 형편없었다는거야 먹고싶은거 한두점은 눈치보일일도 없고 흔쾌하게 줄꺼야 가게 몇군데 추천할껀데 가게추천이 되나 몰라서 문제있으면 빛삭할께 먹고다닌게 자랑은 아니지만 지금 내가...
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■ 규슈 ■ - 8件 지역 : 후쿠오카, 유후인, 벳부, 기타큐슈, 사가, 나가사키, 미야자키 등 2024.08.02해당카페글 미리보기
좌석 한정 특가 999에 절찬 모객중 -호평의 온천호텔 1박(가이세키) -고쿠라 프리미엄 호텔 리가로얄(예정) 1박 https://www...81202 2024-09-14 JKP641LJRX ■좌석한정반짝특가■[온천 오마카세] 유후인/벳부/후쿠오카/기타큐슈 3일 (온천호텔1박+특급...
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스시오마카세 2019.10.16해당카페글 미리보기
방식. '일임하다'라는 뜻의 일본어에서 유래했다. 기원은 정확하지 않으나 일본의 전통적인 요리 제공 방식 중 하나인 '가이세키 요리'의 철학과 방식이 횟집이나 초밥집에 응용되어 나타난 것으로 추정된다. 손님이 요리사를 신뢰하여 '오마카세'로 주문...
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8/5(토) 다비님 주최 신라호텔 일식당 <아리아께> 런치 스시 오마카세 후기 2017.08.09해당카페글 미리보기
스시 오마카세가 끝났습니다. 스시를 즐기기엔 네타의 종류가 매우 제한적인 여름철이라는 핸디캡, 재료 사입에 자유롭지 못한 호텔업소라는 특성과 후쿠시마 사태 이후 일본산 재료 사용을 제한하는 방침 등으로 스시의 제철 (11월부터 이듬해 초봄까지...