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식신 맛집 | 정갈하고 세련된 요리와 술의 페어링, 갓포요리 신상 맛집 BEST 5! 2023.12.10해당카페글 미리보기
주말 17:00 - 22:00 ▲가격: 런치 오마카세 8만원, 디너 오마카세 15만원 ▲후기(식신 비가오려나): 핫슨 나올땐 가이세키였는데 요리 하나 하나 나올때마다 컨템포러리 일식 다이닝 같은 느낌으로 변하네요. 플레이팅이 아주 예뻐서 파헤쳐 먹기가 아까울...
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최근 만족도 아주 높았던 가이세키 2023.03.09해당카페글 미리보기
국물요리. 금태+무와 다시국물 금태는 부드럽긴 하지만 완전 구운거 보다는 맛이 약하긴 했음 개인적으로 금태보다 옥돔이 진짜 맛있다고 생각함.... 국물이 진짜 감칠맛 대박 + 시트러스 향이 잘 어울렸음 사시미. 광어(+엔가와) / 도미 / 붕장어 광어는...
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10/31(월) PM 6시 현대카드 고메위크 50% 할인 맛집 1탄 - 압구정동 가이세키요리 '하카타 셉템버(Hakata September)' 디너 모임 2016.10.27해당카페글 미리보기
단, 당시는 가이세키의 기본형태를 응용한 런치세트로 간단히 진행하셨지요. 당시 직밴님 말씀처럼 실상 가이세키 요리가 가격면에서 접근성이 그다지 좋은 편도 아니고, 가성비라는 측면에서도 일반적 한국인에게는 비슷한 가격의 일식집 스시/사시미...
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일본의 고품격 정찬요리 - 가이세키요리 2010.04.28해당카페글 미리보기
고집해서는 곤란하다는 생각이 든다. "음식은 끊임없이 진화하지 않으면 안 된다. 음식 자체가 진화의 과정이다"고 말한 무라타는 음식도 시대에 맞게 변하지 않으면 도태된다는 교훈을 준다. 좀 더 싼 가격으로 가이세키 요리를 맛보게 될 날을 기대해...
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저렴하면서 모던한 교토의 가이세키요리 전문점, 동영상 포함 2011.10.27해당카페글 미리보기
나쁘다고 생각들지 않는데 3,000엔이라는 비교적 저렴한 가격이었는데 그럴 수 있었던 이유는 바로..군더더기를 덜어낸 가이세키 요리었기 때문입니다. 일본의 맛집정보 사이트 타베로그의 아이폰 어플에서 현재 위치 검색을 해보니 가까이의 가이세키...