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가자미 쑥국~~ 2024.03.23해당카페글 미리보기
막장 반스푼 액젓조금 그리고 손질된 생선넣고 푸~욱 끓인후 마지막에 쑥을 넣고 한소끔 끓이면 맛있는 가자미 쑥국이 됩니다~~ 항상 맑은 쑥국으로 끓이다가 이번엔 막장 반수저 넣었더니 저는 더 시원하고 맛나 더군요~~ 푸짐하게 한그릇 떴어요~~ 알이...
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─ 가자미 쑥국 ─ 2024.03.29해당카페글 미리보기
잔파는 파강회를 또 만들었다. 어린 머위 잎사귀도 데쳐서 봄맛을 보니, 쌉싸름한 맛이 그저 좋다. 파강회와 머위잎사귀, 가자미 쑥국으로 밥 한그릇을 맛있게 먹었다. 오늘은 해거름에 부산에서 <돼지고기 부위별 용도 교육>이 있는 날이다. 졸업반 학생...
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3월11일.민어,활참숭어,병어,암치홍어,小암치홍어,아귀,참가자미,도다리쑥국 야채세트 2024.03.11해당카페글 미리보기
小참가자미 32,000원 한 상자 한정판매 (판매완료) 12미3kg 小참가자미 34,000원 (판매완료) 5미3.8kg 中大참가자미 55,000원 도다리쑥국 야채세트 25,000원 (화요일 발송으로 예약 받습니다.-올해 마지막 판매일듯 합니다. ) 도다리는 당일 경매 받아...
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반건조가자미 2024.03.05해당카페글 미리보기
손질후 크기 무게 가감 참조 하십시오 /생물 특성상크기는 일정치 않을 수도 있습니다) 💖가자미 구이 가자미 쑥국 가자미 미역국, 가자미조림, 가자미찜 다양하게 요리해 드십시오 ~~~~♡♡ ◾동해안 청정 바다에서 잡은 100% 자연산 가자미 ◾반건조 알가...
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도다리 쑥국 2024.03.04해당카페글 미리보기
소주 한 잔 벤츠 타는 보험회사 소장님도 거드름 안주 삼아 소주 한 잔 1인분에 삼만 원씩이나 하는 귀한 몸 도다리쑥국 내가 먹기엔 가자미랑 별반 다르지 않은데 그저 쑥에 기대어 제철 만난 물고기가 된 도다리 인간사에서도 흙수저 금수저 물고기...
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도다리쑥국:봄의 전령사 도다리쑥국 2023.10.12해당카페글 미리보기
무엇일까? 이유는 도다리, 가자미가 우리나라에서 가장 흔한 생선이었기 때문이다. 남해안의 도다리쑥국, 강원도와 함경도의 가자미식해, 경상도의 가자미미역국 등 우리는 알게 모르게 가자미 종류를 많이 먹는다. 요즘 가장 많이 먹는 생선회도 광어회니...
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2024, 4, 12 금요일/ 도다리쑥국 2024.04.12해당카페글 미리보기
통영에 가잔다 생선을 좋아하지 않으면서 도다리쑥국을 먹잔다 그 사람은 일 년에 한 번 꼭 통영엘 간대요 나는 통영에 여러 번...나는 겨울 가기 전에 가자 한다 언니, 그거 알아요? 가자미를 입에 넣고 국물을 뜨면 입안에 바다가 요동친대요 그것도 쑥...
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반건조 가자미 2022.12.29해당카페글 미리보기
2)반건조가자미 5미 ;46,000원 (손질 건조후무게 1미 300그람 이상~~~) 🍎🍎 무료배송 🍎🍎 💖가자미 구이 가자미 쑥국 가자미 미역국, 가자미조림, 가자미찜 다양하게 요리해 드십시오 ~~~~♡♡ 😀생물이라 크기가 일정하지 않을 수도 있습니다 💟가장 싱싱한...
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도다리쑥국 같은 가자미쑥국~♡(지기님 협찬하신 명품칼로 만들었어요) 2018.04.11해당카페글 미리보기
한마리에 만원인데 반해 그냥 가자미는 네마리에 만원 이네요 가벼운 호주머니를 생각하며 이번에 가자미쑥국을 끓이기로 했어요 ㅎㅎ 잘 손질한 가자미는 먹기 좋은 크기로 토막내어 주어요 지기님이 협찬해주신 대한민국 칼명인1호 영신칼스토리의 명품...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <10> 봄, 남해 섬의 별미 ‘쑥국’ 2024.09.13해당카페글 미리보기
원래 도다리는 주로 4~6월에 잡힌다. 어린 쑥과 도다리의 제철이 한 달여 틈이 있는 것이다. 그러고 보면 문치가자미가 도다리쑥국의 도다리를 대신하고 있는 셈이다. 통영 거제 지역에서는 이 문치가자미를 도다리로 통용하기도 한다. ▮ 바지락이 꼼지락...