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가자미는 겨울에 기름지고 맛있다. 울산 방어진 어항 가자잡이배로 간다. <가자미식해 만들기> 1. 가지미식해 겨울철 용가자미를 뼈채로 썰어 소금뿌리고 식은 조밥넣고 버무린다. 2. 대파, 고춧가루, 간마늘넣고 버무린다. 3. 무를 채썰어 꼬들꼬들 절인...

참가자미 참돔 철이 왔습니다, 아이들 밥반찬으로 최고! 참가자미! 지금이 가장 맛있는 철입니다!! 정말 맛있습니다! 저장시기입니다. 병어철이 다가오고있습니다. 30미 병어 경어, 자랭이병어 경매받았습니다. 고급생선 금태 중사이즈 경매받았습니다. 4...

수산물의 익는 속도가 다르거든요." 명인의 설명에 따르면 여름에는 특히 무가 빨리 익고, 가자미는 천천히 익는다. 이 때문에 여름철엔 무와 가자미를 따로 숙성시킨 뒤 함께 섞어 버무린다. 이제 마지막 과정인 숙성만 남았다. 이 과정을 거쳐야 가자미...

요즘 가자미 철입니다 알배기 건 포항가자미 21미 택포 25.000원 .7셋트 가능합니다 7셋트 자동마감합니다 암놈.수놈 섞어서 갑니다 사이즈 불문 가격대가 안 맞아 7셋트 후 건조 안할겁니다 건조는 3월 말까지만 합니다