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All about Espresso 에스프레소의 모든 것. 커피머신의 분류 2024.11.05해당카페글 미리보기
때 가장 이상적인 물의 온도는 약 90~95℃정도인데, 1.5기압의 증기압 하에서 끓는 물의 온도가 너무 높았다. 결국 보일러를...℃ 이상이기 때문에 90~95℃에서는 추출되지 않았던 원두커피의 잡미성분까지 용해되어 나오기 때문이다. 이는 곧 커피의...
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아포가토 만들기 맛있는 아포카토 홈카페 레시피 2024.10.26해당카페글 미리보기
아이스크림이 가장 기본적이며, 녹차, 초콜릿 등 다양한 맛을 활용하여 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 추가 토핑: 아몬드 슬라이스, 초콜릿 시럽, 코코아 파우더 등 취향에 따라 다양한 토핑을 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. 만드는...
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커피 한 잔의 값어치 / 조원진 2024.10.28해당카페글 미리보기
받았고, 가장 필요한 도구 몇 개를 골랐다. 조금 비쌌지만, 언젠간 보물이 되겠거니 하며 덜컥 사버렸다. 이제 집에서도 맛있는 커피를 마실 수 있다는 설렘과 쓸데없는 데에 돈을 썼다고 어머니께 혼나면 어쩌지 하는 마음이 뒤엉켰던 그날이 아직도 기억...
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▶ 토막상식뼈가되고 살이되는 커피상식 7가지-12 2023.12.25해당카페글 미리보기
▶ 토막상식뼈가되고 살이되는 커피상식 7가지 초 1. 커피가 가장 맛있는 온도는? -커피는 섭씨 70도 내외일 때 가장 맛있다. 2. 인스턴트 커피는 건강에 해로울까? -몸에 직접적으로 해를 끼치는 요소는 없으나, 인스턴트 커피에서 몸에 해를 끼치는 요소...
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로봇커피 머신의 밍밍한 커피 맛을 높이는 방법: 물의 알칼리니티가 답이다 2024.09.06해당카페글 미리보기
머신의 가장 큰 장점은 언제나 일정한 품질의 커피를 추출할 수 있다는 점입니다. 물 온도, 원두 양, 에스프레소 추출량 등 모든 요소가 표준화되어 매번 일관된 커피를 제공합니다. 하지만 일부 사용자들은 로봇커피 머신으로 추출한 커피가 밍밍하고...